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菜籽油做蒜蓉小龍蝦

生活 更新时间:2024-11-19 21:22:29

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)1

一直很喜歡蔥油菜,種類多,簡單營養還美味。今天用蝦為食材做一道蔥油蝦,蝦殼富含鈣質,蝦肉富含蛋白質,蔥油炒出的蝦色澤紅潤,香味十足,一看就胃口大開。

By 桔子的媽媽

用料

  • 鮮蝦 500克
  • 香蔥 一把
  • 生姜 2片
  • 蒸魚豉油 3勺
  • 白醋 2勺
  • 料酒 一湯勺
  • 白糖 半勺
  • 金龍魚菜籽油 适量

做法步驟

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)2

1、準備好所有食材

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)3

2、取一半香蔥切末

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)4

3、鮮蝦洗淨,去蝦線

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)5

4、撈起瀝幹水分

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)6

5、取一個幹淨的小碗,加入三勺蒸魚豉油

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)7

6、加入兩勺料酒

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)8

7、加入兩勺白醋

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)9

8、加入半勺糖

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)10

9、攪拌均勻,調成汁

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)11

10、降生姜切片,另一半香蔥打成蔥結

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)12

11、鍋中倒入适量清水,水燒開加入生姜和蔥結

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12、加入鮮蝦

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)14

13、煮熟

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14、煮熟後撈起瀝幹

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)16

15、将蝦擺盤

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16、中間放上香蔥末

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17、鍋燒熱,倒入适量油

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)19

18、将油燒熱

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19、淋在蔥花上

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20、倒入調好的汁,吃之前攪拌均勻即可

菜籽油做蒜蓉小龍蝦(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)22

21、成品

小貼士

調料可以根據個人口味增減

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