腰花怎麼做好吃?可以做腰花湯好吃,具體做法如下:,現在小編就來說說關于腰花怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
腰花怎麼做好吃
可以做腰花湯好吃,具體做法如下:
材料:腰子一副,香蔥半兩,鹽,雞精,紹興黃酒。
将腰子切開,切除中間白色物,然後切花。放入鹽,抓兩遍,直至血水瀝出後,将腰花放入水中浸泡5個小時。
浸泡後,将腰花放入熱水中焯一下,待用。
鍋中放入500毫升水,燒開後放入腰花,黃酒,鹽,五分鐘後即可關火,放入蔥花和雞精。
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