朋友買了份三文魚不知道怎麼做,三文魚講究吃個鮮,基本上都是生吃,那麼,下面四款三文魚吃法大家看看怎麼樣,有興趣的朋友可以試一下,沒吃過的朋友下次準備吃的時候可以這麼做,很簡單,吃着也很特别。
三文魚片
材料:三文魚肉、猕猴桃、綠芥末醬、生抽醬油。
1. 三文魚肉洗淨,切片,擺在盤子中間;猕猴桃洗淨,去皮,切片,擺在盤子四周。
2. 取一小碗,放入綠芥末醬、生抽醬油攪勻,做成調味汁,搭配三文魚片食用即可。
三文魚刺身
材料:三文魚肉、黃瓜、白蘿蔔、芥末醬、特鮮醬油。
1. 白蘿蔔洗淨,切細絲;黃瓜洗淨,切片;三文魚肉洗淨,一般切厚片,一般切薄片。
2. 取一大盤,一側放入白蘿蔔絲,一側放入黃瓜片,每片黃瓜上擠入适量的芥末醬;三文魚肉厚片擺在盤中間,薄片在厚片周圍擺成花形。
3. 取一小碗,倒入特鮮醬油、芥末醬,攪勻成蘸汁,食用魚肉時蘸取即可。
三文魚洋蔥沙拉
材料:三文魚肉、面包丁、大蒜、洋蔥、法香菜、橄榄油、黑胡椒粉、雞尾酒。
1. 三文魚洗淨切丁。大蒜、洋蔥去皮,洗淨切碎。橄榄油入鍋燒熱,放入蒜末、洋蔥末爆香,放入三文魚丁,撒黑胡椒粉煎2分鐘,取出裝盤,撒上面包丁,淋上雞尾酒即可。
三文魚蔬果沙拉
材料:三文魚、黃瓜、胡蘿蔔、芥末油、碎冰。
1.黃瓜、胡蘿蔔洗淨切細條。三文魚片鋪平,放入黃瓜條、胡蘿蔔條卷起,淋上碎冰,蘸芥末油食用即可。
如果想好看有情調,可以像餐廳擺一特色大拼。配點紅酒、蠟燭、别說還挺浪漫、挺有新意的。
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