擺攤賣了10年手撕雞架-tft每日頭條

擺攤賣了10年手撕雞架

圖文更新时间:2024-06-26 22:45:46

我們國人在美食領域的創造力極強，一些邊角料經過能人們的巧手加工，變成美味小吃。山東聊城一位大哥把沒有肉的雞架，做成鐵闆雞架，每天賣出100多斤，一天淨賺1000元，大哥用的原材料是1元一個的冷凍貨，據大哥說冷凍貨經過了排酸，更好吃，肉嫩不柴，當然最主要的是便宜。

擺攤賣了10年手撕雞架（山東大哥賣鐵闆雞架）1

每天當地冷庫的冷藏車把冷凍雞架拉到大哥村頭，大哥開着自己的三輪車去接貨，貨物拉回來後放入清水中解凍清洗，清洗過後，每個雞架都要用榔頭砸平，以便腌制的時候更加入味，随後就是很重要的腌制過程，特制的秘料均勻地撒在雞架兩面，再裹上一層澱粉，放入塑料集裝箱裡，就可以出攤了。

擺攤賣了10年手撕雞架（山東大哥賣鐵闆雞架）2

大哥隻在村子裡賣，每個村子一周去一次，固定的時間去，村子裡的人都吃習慣了，一聽到大哥的喇叭叫賣聲就會聞訊趕來，大哥炸雞架的爐子是自制的，上面帶有兩塊鐵闆，一塊鐵闆重量有一百多斤，靠鐵闆的重量把雞架壓下去，全部浸入油中，很快就炸透。

擺攤賣了10年手撕雞架（山東大哥賣鐵闆雞架）3

大哥炸雞架用的是純正的花生油，炸出來的味道好，顔色也鮮亮，因為雞架中含有油脂，這鍋油能炸100多隻雞架，而油的重量不減少，大哥會更換新油，否則會影響炸雞架的色澤，淘汰的油會賣給當地的飼料廠，用來做飼料，這樣一來，也節約不少成本。

擺攤賣了10年手撕雞架（山東大哥賣鐵闆雞架）4

大哥平日裡忙忙碌碌，根本沒時間出門，卻花了90萬買了一輛大奔，他家的大奔就停在自己家門口，被周圍環境襯托得很突兀。

擺攤賣了10年手撕雞架（山東大哥賣鐵闆雞架）5

大哥說，買這輛車大奔完全是為了面子，自己走村擺攤賣雞架，同學朋友都有點看不起他，他為了證明自己收入比公務員還高，為了能在同學朋友面前掙回面子，就花了90萬巨款買了這輛車，平日裡很少開，但仍覺得很值。

擺攤賣了10年手撕雞架（山東大哥賣鐵闆雞架）6

有網友覺得大哥雖然賺到了錢，但内心不夠強大，一年賺三四十萬，花三年的收入，買一輛對自己沒有任何用處的豪車，隻是為了面子，這錢畢竟是自己一分一分賺來的辛苦錢，如此浪費很不值，都知道豪車貶值很快，再過10年這90萬恐怕隻剩下十幾萬了，對此你怎麼看？

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