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蒜蓉粉絲蒸蝦

生活 更新时间:2024-12-02 11:37:26

蒜蓉粉絲蒸蝦(美極蒜蓉蝦的做法)1

By 春田花花的幸福生活

用料

  • 智利黑虎蝦 15隻
  • 蒜末 10g
  • 姜末 10g
  • 美極鮮醬油 1.5湯匙
  • 白糖 1/3湯匙
  • 清水 2湯匙
  • 西蘭花 1個

做法步驟

蒜蓉粉絲蒸蝦(美極蒜蓉蝦的做法)2

1、大蝦去頭,剪開背部,挑走腸泥,用廚房紙吸幹水分。熱油下鍋,翻炒至蝦背完全張開,出鍋備用。

蒜蓉粉絲蒸蝦(美極蒜蓉蝦的做法)3

2、另起油鍋爆香姜蒜蓉。

蒜蓉粉絲蒸蝦(美極蒜蓉蝦的做法)4

3、倒入之前炒過的蝦,翻炒片刻,加入生抽和糖。

蒜蓉粉絲蒸蝦(美極蒜蓉蝦的做法)5

4、加少量水,蓋蓋煮1-2分鐘。

蒜蓉粉絲蒸蝦(美極蒜蓉蝦的做法)6

5、西蘭花放入開水中,加入少量鹽、油,煮至變軟,圍着盤邊先擺好。

蒜蓉粉絲蒸蝦(美極蒜蓉蝦的做法)7

6、蝦撈出擺在西蘭花中間,再澆上湯汁,西蘭花也會吸收蝦汁更美味。

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