國人寫詩的傳統自古而盛。

古代中國就有“詩言志，歌永言”的說法。那時候的文學，特别是詩歌創作，正是為了抒發内心所想：以歌寄情、以詩贈人，用詩歌抒發情感，記錄所見所聞。不僅反應了所在朝代的民生環境，也是當時的一種審美趨勢标準。

事實上，直至今天流傳下的許多千古名句中，各類古詩詞總是給予了人們美的享受、精神的慰藉。當我們在欣賞這些優美的詩歌時，往往不難發現有很多好茶的身影。可以說，中國不僅是詩的國度，也是茶的國度。古代文人們與茶之間，總有着說不盡的種種情緣——品茶抒情、寄情于茶的詩句也是數不勝數。

今天，我們就一起來看看古人作品中的茶香詩意是怎樣的一番境界？一起來找尋一下那些藏在古人筆下的好茶，品味古人飲茶作詩的趣味！

丨“建溪官茶天下絕”

出自宋代陸遊的《建安雪》：“建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪”。

詩中的“建溪官茶”指的就是建茶，因産于福建建溪流域而得名。其曆史悠久，早在漢代就有“建溪芽”，唐朝中期，茶聖陸羽在《茶經》中就說建州之茶“往往得之，其味極佳”。到了宋代，其更是代表了北苑貢茶聞名于世，是中國禦貢時間最長的茶之一。

丨“雪芽近自峨眉得”

出自宋代陸遊的《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶（其二）》：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春蒙。”

這裡所說的雪芽即是“峨眉雪芽”，其是四川十大名茶之一，盛産于常年雲霧空蒙的峨眉山赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰和萬年寺一帶。其曆史悠久，相傳是隋末唐初峨眉山佛門僧人所取，距今已有一千五百年左右的曆史。泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，口感清醇淡雅。

丨“隆興第一壑源春”

出自宋代陸遊的《謝王彥光提刑見訪并送茶》：“遙想解酲須底物，隆興第一壑源春。”

詩中的“壑源春”即是壑源山的茶葉。壑源山位于北苑鳳凰山的南面，壑源茶為岩茶的一種。

丨“蒙頂露芽春味美”

出自宋代文彥博的《和公儀湖上烹蒙頂新茶作》：“蒙頂露芽春味美，湖頭月館夜吟清。”

蒙頂茶主要産于四川蒙山山頂。詩中的“蒙頂露芽”指的是“蒙頂甘露”，其曆史悠久，是中國最古老的名茶。就連白居易也曾有詩曰：“琴裡知聞唯渌水，茶中故舊是蒙山”。對此大加贊賞，其也是許多文人墨客心中的茶裡獨珍。

丨“看分香餅，黃金縷，密雲龍”

出自宋代蘇轼的《行香子·茶詞》：“绮席才終。歡意猶濃。酒闌時，高興無窮。共誇君賜，初拆臣封。看分香餅，黃金縷，密雲龍。”

詩中的“密雲龍”，屬福建武夷岩茶的一種，品質優異，曾為北宋貢茶。其根據茶種可分為密雲龍大紅袍和密雲龍北苑貢茶。

丨“獨攜天上小團月”

出自宋代蘇轼的《惠山谒錢道人烹小龍團登絕頂望太湖》：“獨攜天上小團月，來試人間第二泉。”

北宋初期，宋太宗遣使蘇轼到建安北苑，監督制造一種皇家專用的茶。因茶餅上印有龍鳳圖形所以稱為“龍鳳團茶”。而詩中蘇轼所說的“小團月”則是蔡襄監茶時改造的龍團茶，當時的叫法有龍團鳳餅的說法。此茶在當時皇親大臣中都到了“一茶難求”的地步。

丨“溪邊奇茗冠天下”

出自宋代範仲淹的《武夷茶歌》：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古載。”

詩歌中所描寫的“溪邊奇茗”指的是武夷水仙，産于福建閩北“秀甲東南”的武夷山。可以說，在衆多武夷岩茶中，水仙因“茶質美而味厚，得山川清淑之氣”而當稱一絕。其既擁有武夷山川的厚重和武夷水土的稠滑，又似空谷幽蘭般的幽遠和清雅，而備受衆人喜愛。

丨“茶尖争說碧螺春”

出自清代陳康祺的《碧螺春》：“梅盛每稱香雪海，茶尖争說碧螺春。”

碧螺春至今已有上千年的曆史，因其産于蘇州吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。不得不說，碧螺春這個名字實在精妙，區區三個字便體現了它的形态特點——色澤碧綠，卷曲如螺，産于早春。

丨“獨有普洱號剛堅”

出自清代愛新覺羅·弘曆的《烹雪用前韻》：“獨有普洱號剛堅，清标未足誇雀舌。”

實際上清代有許多詩人如鄭燮、金田、陳章、曹廷棟、張日熙等的詠茶詩，亦為著名詩篇。但皇帝寫茶詩，這在中國茶葉文化史上是少見的。在乾隆皇帝的這首《烹雪用前韻》中，提及了不少名茶，但我們着眼的是從清朝雍正年間成為貢茶的普洱茶，其在随後的兩百年間成為了當時王公貴族争相追捧的茶品。因此，這首有描寫普洱茶的《烹雪用前韻》也最為後人傳誦。

當然，由于篇幅有限，我們在這裡分享的好詩好茶僅僅隻是極小一部分。我們抛磚引玉，也歡迎各位茶友們在評論區互動交流。讓博大精深的傳統詩歌文化、茶文化能夠以更豐富、更有趣的形式貫穿到我們的日常飲茶生活中，讓中國的傳統文化一脈相傳。

撰文/茶語網

圖片/茶語視覺組

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