家庭保存大米的方法?将大米儲存在低溫環境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生,今天小編就來說說關于家庭保存大米的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将大米儲存在低溫環境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。
夏季天氣變化大,米糠容易發粘,導緻生蟲。入夏後,可将儲存的大米再篩一次,除淨細糠,儲存于通風處,能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
選用大容量的瓶子,将大米裝進瓶子。前提要确保大米是幹燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。
白酒可起到防米蟲的功效。在瓶中裝入100ml白酒,敞開瓶蓋,把裝有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然後密閉米缸保存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
花椒具有特殊的刺激性香味,是一種自然抗氧化物。用 鍋煮花椒水,涼後将布袋浸泡于其中,撈出晾幹後,把晾幹的大米倒人處理過的布袋中,再用紗布包些 花椒,分放在米的各部分,紮袋後置于陰涼通風處。或者用透氣性較好的紗布或薄布将花椒包成若幹小包,均勻的放在米袋的各個部位,再把米袋的口部系緊,将整袋大米放在陰涼通風處,也可以起到同樣的 效果。
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