喝茶的人都會糾結一個問題，茶葉到底要泡多久，味道才是最好的？其實不同種類的茶葉，沖泡的時間也是不一樣的，我們要區别開來。

如果掌握不好泡茶的時間，泡出來的茶湯就會又苦又澀，白白浪費茶葉，還嘗不到好滋味。

其實想要掌握泡茶的時間技巧很簡單，隻要掌握這3句口訣，無論泡什麼茶都很好喝，小白也能掌握，快來學習一下吧。

1、要想茶湯滋味好，茶量一定掌握好

無論是什麼種類的茶，在泡的時候都要掌握好茶葉的用量，并不是越多越好的，都有一定的比例，大部分的茶在泡的時候，都是按1：50的比例進行的，這樣才會泡出好喝的茶湯。

2、出湯時間要謹記，不同茶葉不統一

除了茶葉的用量外，影響茶湯滋味另外一個重要因素就是出湯的時間，不同的茶葉，浸泡的時間是不一樣的，發酵充分的茶葉，茶葉表面破壞程度高，浸泡的時間不能太久。

紅茶和烏龍茶就是這樣，都是講究即泡即出的；

白茶沒有經過揉撚，所以出湯會慢一點，需要等待一分鐘左右；

綠茶和黃茶也是如此，也需要等待大概1-2分鐘，茶湯的滋味才會更好。

而黑茶的話則是需要醒茶，洗茶等步驟，這個過程中茶葉也會經過熱水的浸泡，所以在第一泡的時候，20-30秒就可以出湯了。

掌握好這些，我們才能喝到好滋味的茶湯。

3、沖泡次數有限制，2泡起，7泡止

我國六大茶類，有一半以上是不能多次沖泡的，因為茶葉經過多次沖泡後，營養物質都已經被完全析出了，後面再泡的話滋味就會大打折扣。

對于綠茶和紅茶來說，3泡就可以了，再泡就沒什麼滋味了，可能茶湯顔色依然很濃，但是，滋味卻不如前幾泡。

而對于烏龍茶、普洱茶、白茶和黑茶餅茶這樣比較耐泡的茶來說，可以沖泡3-6泡，甚至到7泡還是有滋味的。

掌握好這3句口訣，無論是是誰都可以泡出一壺好茶，但是前提是要選到一款好茶葉，巧婦難為無米之炊，無論是多麼好的泡茶手法，沒有一款好茶葉都是白搭，所以我們在買茶的時候要格外仔細。

很多人抱怨現在茶葉市場太混亂，很難挑選一款好喝的茶葉，其實想要選到一款好茶也不難，

隻要符合：香味清新悠揚，茶湯明亮幹淨，茶葉中沒有茶梗就可。下面這兩款茶都是質優價廉的口糧茶，大家可以看一下有沒有自己喝過的。

柴旺毛尖

該茶是一款雨前毛尖綠茶，産自信陽的核心産區——浉河區，受信陽茶葉協會保護。

它的原料采摘自谷雨前的嫩葉，茶樹都是生長在海拔800米以上的茶園，山上晝夜溫差大，茶樹生長緩慢，有利于茶樹積累更多的營養物質，因為山上溫度相對較低，茶樹極少有病蟲害，所以茶葉中沒有農藥殘留，茶葉重實肥厚，經久耐泡。

茶葉的外形細長微彎，條索細緊圓實，均整顯毫，幹茶可以聞見芬芳的花香；經過沖泡後，根根茶葉在杯中綻放，茶湯明亮幹淨，還有股濃郁的闆栗香散發出來；茶湯入口，不苦不澀，絲滑鮮爽，回味甘甜，生津明顯，喝完齒頰留香，身心舒暢。

巴山雀舌

這是一款産自茶文化曆史悠久的四川省，是那裡有名的綠茶，它因外形像雀舌一般而得名，被評為四川省十大名茶之一。茶區地理環境優越，分布在萬源境内海拔800—1200米的大巴山黃金産茶帶，那裡山巒起伏，植被茂密，相對濕度大。土壤肥沃，适宜于茶樹生長。

該茶的外形扁平，均勻挺直，如雀舌一般，色澤翠綠油潤；沖泡後的茶湯，明亮幹淨，呈現黃綠色，茶香氤氲，茶湯的滋味鮮爽無比，回味甘甜。

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