為什麼這麼多人喜歡小戶賽?
第一,性價比高。小戶賽的性價比曆來都是很高的。有勐庫片區“性價比之王”的說法。所以每年的春料都走得極好。
第二,好喝。很多茶都好喝,但如果好喝又不貴,小戶賽算得上其中一員。
第三,普及度高。小戶賽經過這幾年的發展,其普及程度已經遠遠高于很多茶了。
作為臨滄地區的茶,小戶賽算不上最優,往上可能比不上冰島,但卻優于很多茶。如果從滋味,價格等各方面來看,它的優勢就很明顯了。不然也不會有“賽冰島”之稱。
位于勐庫西半山深處的小戶賽,倚靠着勐庫大雪山,被稱為“茶祖”的野生古茶樹就集中在那片茶林上。由于山高路遠、交通閉塞,原始的民風民俗和古茶園得以完好保留。
解放後計劃經濟時代,由于信息落後,新時代的種植理念并沒有太多影響到小戶賽,這裡的茶樹沒有被砍伐,沒有被矮化,依然保留了最早的姿态。人們都說這裡的茶保留着“最原始”“最正宗”的味道。
小戶賽茶,香氣、甜度與冰島茶相似,也同樣是冰糖甜韻,但又有它自己的辨識度,與冰島茶相比,它比冰島茶稍苦、稍澀,微有苦澀感,冰糖韻不如冰島茶足。這又是小戶賽茶的特點,正所謂“君子和而不同”。
小戶賽的性價比在衆多勐庫茶中是數一數二的。品質出衆,口感近似冰島,價格卻比冰島低了許多,這樣的性價比,想不成為黑馬都難!
2019年的小戶賽比往年的,有着更為明顯的特點,那就是甜。由于天氣和做工的問題,很多地區的茶才壓制出來呈現的口感是水甜水甜的,要到好喝的程度都需要放一放。
昔茗堂這款【2019年小戶賽】飽和感,是令人驚奇的,喝到口中,少了那種刺激的青味,“野性”中多了幾分柔和感。
外形:葉形較肥大,梗圓,葉壯。幹茶條索緊結,茸毛少。
湯色:金黃透亮。
香氣:注入沸水沖泡後,茶香撲鼻而來,小戶賽的猛烈香味十分明顯。将盛着茶湯的品杯置于鼻下,能夠嗅到熾烈的花香,并且和着清雅的蘭香。你好似誤入了一片深山裡的野花海中。
滋味:迫不及待的輕啜一口茶湯,茶湯含香,柔潤、清甜細膩,甜淳中帶着些許的苦澀的滋味,但些許的苦澀瞬間化去,而後回甘生津迅猛而至,一瞬間俘獲了味蕾。
以舌輕攪茶湯,能夠清晰感受到它的厚重感,但又是圓潤的,劃過口腔,唇齒間香甜潤澤。
回甘生津迅猛而至,舌面清涼鮮爽。順滑咽下茶湯,兩頰、舌底生津迅猛而至,回甘緊随其後,整個口腔中甜淳潤澤。
靜等一會,舌面清涼舒爽,就好像被清泉滌蕩過一番。冰糖甜韻濃郁,喉韻涼甜潤澤。
葉底:色澤黃綠,柔軟有韌性,光澤度好。
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