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舌尖上的安全更有保障

圖文 更新时间:2024-11-24 20:15:06

舌尖上的安全更有保障?如何确保舌尖上的安全?今年以來,陸河縣以創建省級食品安全示範縣為契機,全面實施食品安全戰略,着力構築食品安全新格局,人民群衆對食品安全的滿意度持續上升,現在小編就來說說關于舌尖上的安全更有保障?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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舌尖上的安全更有保障

如何确保舌尖上的安全?今年以來,陸河縣以創建省級食品安全示範縣為契機,全面實施食品安全戰略,着力構築食品安全新格局,人民群衆對食品安全的滿意度持續上升。

健全體制機制,搭建食品安全監管體系

陸河縣委、縣政府高度重視食品安全示範創建工作,并将其列為重要的民生實事。為此,陸河成立了創建領導小組,由縣委書記親自挂帥,并制定了工作方案,明确工作目标任務,通過召開動員會、推進會、協調會,對創建工作進行安排部署。

同時,創建領導小組與各創建成員單位簽訂責任書,層層壓實責任,形成高位推進工作格局。陸河縣食藥安辦發揮組織協調作用,細化創建目标任務,建立工作台賬,各部門通力協作,全面推進創建工作。

另外,陸河從組織機制、制度建設入手,全面搭建橫向到邊全鍊條、縱向到底全方位的食品安全監管體系。首先,在全縣127個行政村(居委)建立協管員隊伍,完善基層監管網絡;其次,建立部門聯動機制,健全食品監管部門與公安、法院、檢察院聯席會議、情況通報制度,食品安全違法案件的查處率、信息通報率均達到100%;再次,出台一系列監管制度,有效加強轄區食品安全風險研判和信息報送協調;最後,建立村民自治和農創鍊接新機制,如水唇鎮螺洞村成立并完善農村食品安全工作管理機構及村規民約,逐步實現村委自治、村民自律、群衆監督,村内各食品經營單位認真履行食品安全第一責任人的職責,制定内部管理制度,監管部門規範小作坊入手“放管服”,指導扶持确保農産品安全。

加大監管和宣傳力度,嚴守農田到餐桌每一道防線

陸河縣有食品類市場主體3559戶,食品生産企業34家,食品相關産品生産企業1家,小作坊50家,特殊食品經營單位110家,餐飲服務單位1448家,學校幼兒園食堂45家,食品銷售企業1198家,網絡訂餐第三方平台1家,屠宰企業1家,全縣農業生産(含種植、養殖)企業106家,農業投入品經營企業29家,政策性糧食收儲企業1家,餐飲具集中消毒服務單位2家,農貿市場7個。如何嚴格落實食品安全工作責任?陸河以創文、創衛為契機,以推進創建省級食品安全示範縣為抓手,嚴守農田到餐桌每一道防線。

在種植養殖環節,農業、畜牧、水産等部門加大對農業生産投入品的市場監管力度,從源頭上杜絕農田污染,抓好種植養殖基地标準化建設。

在生産加工環節,以陸河縣高新開發區為載體,着力優化産業布局,加大食品産業集聚集約,推進全縣食品生産企業高質量發展。園區現有陸河國泰青梅産業發展有限公司、廣東鄧李記食品科技有限公司、廣東天種牧業有限公司、汕尾市華億食品科技有限公司等規模以上食品生産企業。在食品小作坊監管方面,制定食品小作坊登記管理工作方案,深入開展普查建檔工作并建立信用檔案。

在食品流通環節,陸河縣積極做好農貿市場(超市)食品安全快檢工作,配備了快檢室,自2020年以來,完成對全縣61190批次的食用農産品快篩快檢工作,總合格率98.86%。通過天天快檢、日日公示,築起防火牆,拉起過濾網,保障人民群衆菜籃子安全。

為加強食品安全追溯系統的推廣和應用,陸河組織開展了學校校園及周邊食品安全整治、“百日整治”、直播查餐廳、九号查酒、濕米粉統一查等專項整治活動。

在餐飲環節,以餐飲質量提升工程為抓手,開展文明餐桌、“明廚亮竈”工程。自2020年以來,新增核發《食品經營許可證》1300餘張,食品經營辦證率、持證經營率大幅提高。餐飲服務量化管理覆蓋率100%,學校食堂“互聯網 明廚亮竈”視頻監控覆蓋率100%。

在宣傳方面,陸河各級各部門深入社區、農村、學校,開展多類型、多層次的食品安全科普知識和法律法規知識宣傳活動。食品安全科普宣傳活動社區覆蓋率達到100%,形成了人人關心、共同創建的良好局面。自食品安全示範縣創建以來,組織現場咨詢會等宣傳活動150餘場,發放創建倡議書10萬份,展播宣傳廣告日均2次,展出燈箱廣告650個,張貼海報5萬份,懸挂橫幅500條,印發小冊子1萬本、宣傳資料10萬份。

開展食品安全示範縣創建工作以來,陸河的飲食消費環境明顯改善,群衆的食品安全需求得到有效保障。接下來,陸河将以創建工作為新的起點,進一步加強領導、落實标準、健全機制、提升水平,切實保障人民群衆舌尖上的安全。

【記者】郭楊陽

【通訊員】朱仕航

【作者】 郭楊陽

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端

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