文｜福林媽咪

中國居民膳食指南、美國兒科協會均建議，寶寶6個月以後添加輔食，第一口輔食應為富鐵的煳狀食物，如強化鐵的嬰兒米粉。

這是因為6個月後寶寶體内儲存的鐵已經消失殆盡，再加上生長發育過快，對鐵的需要量也在逐漸增加。寶寶從輔食中補充的鐵可達99％，因此，給寶寶添加富鐵食物非常必要。

但對于添加米粉，不少媽媽都存在嚴重的誤區。

前不久，彤媽跟我哭訴說：

兒子剛出生的時候不到3000g，比隔壁的新生兒小不少，就特别擔心孩子發育不良，整天想着給寶寶補營養，堅持純母乳喂養到了6個月，才開始給寶寶添加輔食。

老家都是習慣用開水給孩子沖泡米粉，因為開水沖泡得快，而且更香濃；有時候寶寶餓了，也着急吃。然後還各種了解什麼輔食有營養，鳕魚、三文魚、骨頭湯，還有車厘子、牛油果等各種稀罕水果，隻要對寶寶身體好，一點也不含糊。

可寶寶吃了兩個月輔食，到8個月大的時候，體重才15斤，比6個月的時候不增反降了1斤，臉蛋也不像之前肉嘟嘟了，就十分着急，但是也不知道問題出在哪裡。

這裡要說的“寶寶米粉”的五大誤區之一就出現了。

雖然購買的米粉包裝和說明中都有沖泡解釋，按照說明步驟沖泡即可，而且水溫一般要求在50度左右。但是不少媽媽都會忽略看說明，僅憑習慣和經驗操作。家裡是老人帶孩子的，更是直接用自己的經驗來喂養寶寶了。

嬰兒米粉中含有多種營養素以及維生素，開水沖泡很可能會破壞或損失米粉中的營養成分。

有一種關心叫做“奶奶覺得你吃不飽”， 不了解米粉和水的沖調比例，怕孩子吃不飽就調的稠稠的。這樣做的結果，很容易造成寶寶消化不良、積食等症狀的出現。

就如彤媽所遇到的問題，寶寶消化吸收不了，隻會增加腸胃負擔，體重不增反而會下降。所以必須要強調的是，一開始喂寶寶米粉要沖調成流動的糊狀，用柔軟的矽膠小勺讓寶寶嘗試1-2小勺就可以，讓寶寶有一個适應期，往後再逐漸加量。

也有一部分家長對孩子吃的輔食過分嚴格和小心。

家長見慣了各種添加劑、食品不合格等問題，就擔心寶寶吃的米粉會不會出現添加劑以及食品不合格這類問題呢？

于是就有一些家長選擇自己在家裡做米粉，原料都是自己準備的，覺得更加安全一些。前面呢我們也說了，寶寶在添加米粉的時候，要選擇高鐵米粉。相反，自制米粉成分過于單一，不能夠滿足寶寶生長需要，甚至會導緻營養不良。

寶寶米粉不是字面上理解的把大米磨成粉這麼簡單，就算能額外添加鐵等營養元素進去，制作的過程也很繁瑣，衛生等也很難達标合格。

所以，寶寶米粉要首選在正規渠道購買到的品牌米粉，它除了含鐵外還有其他營養素，品質也更有保證。

在解決了寶寶米粉的選購和沖調問題後，寶寶不喜歡吃米粉或者直接拒絕吃米粉又成了寶媽們遇到一大難題。

就有寶媽這樣問我：“福林媽，米粉沒味道，寶寶不好好吃，能用奶或者果汁沖調嗎？”

對于這點，答案是：不建議。

為什麼不建議用奶、果汁沖調米粉呢？

輔食的添加是為了讓寶寶去嘗試和适應奶以外的食物味道，這樣有助于接納天然食物，避免養成口味依賴，也避免後期出現挑食、偏食的問題。

但用奶沖調米粉會讓寶寶産生“口味依賴”；而且咀嚼(吃)與吸吮(喝)，這兩種行為涉及的口腔内運動和肌肉群是不同的。但摻雜了奶味米粉，容易制造混淆，讓寶寶難以分清“吃”與“喝”的區别。

再者果汁損失了大量的纖維和果膠，營養造成了一定的破壞，更容易氧化。果汁的酸甜味，還會使寶寶對清淡的食物降低興趣。

“那寶寶不接受勺子，能用奶瓶喂寶寶吃米粉嗎？”

寶寶到了6個月以後，就開始添加米粉了，不少新手媽媽覺得米糊用奶瓶喂比小勺更方便，寶寶接受度更高也更喜歡。

這種做法是不恰當的。

不建議用奶瓶喂嬰兒米粉。

因為添加輔食不僅僅是讓寶寶營養攝取更全面豐富，還是一個寶寶行為能力訓練和發展的過程。

給寶寶添加輔食的目的之一：就是讓寶寶開始由液體的食物過渡到固體食物，同時鍛煉寶寶的口腔運動能力，咀嚼吞咽能力等。

寶寶要從吞咽學會蠕嚼，完成向咀嚼發展的第一步，奶瓶是沒法幫助寶寶進行這方面的鍛煉的。勺子入口也是一個需要手眼協作的過程，寶寶會從中模仿學習，到10個月左右就可以自己體會，就可以慢慢掌握了。

再者，寶寶輔食一般是粘稠的，是半流食，并非流食，用奶瓶裝米粉通常會堵塞奶嘴，寶寶會很難吃到，還會帶來讓寶寶的情緒變化。

如長期以奶瓶吸食米粉，更無法戒掉用奶瓶習慣，容易導緻奶瓶性蛀牙。

建議：寶寶吃米粉用專門的輔食碗和勺子，鍛煉寶寶的口腔運動能力及咀嚼吞咽能力。大一點的寶寶就可以訓練自己拿勺子，不要一直喂食。

寶寶的口糧從一開始的奶類過渡到輔食，需要爸爸媽媽們學習并掌握這其中的添加技巧，要足夠細心、耐心，給寶寶适應的過程，循序漸進，慢慢來，而非圖省事兒、憑一貫的經驗喂養。不然，很容易入坑，給寶寶造成不必要的傷害。

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