南瓜在我記憶裡就屬于一個廉價的食物，記得小時候家裡就種了很多南瓜，一隻南瓜甚至長到了10多斤，小的也有3斤以上，對于這種大南瓜說不上好吃也說不上讨厭，一般用來炒着吃，吃不完的南瓜就用來喂雞，然而最近這兩年卻出現了一個新品種，稱之為“闆栗南瓜”，它的出現一下子成為了果蔬界的網紅。

“闆栗南瓜”之所以有着這樣的稱号，全因為這南瓜與普通南瓜相比口感與味道與衆不同，闆栗南瓜皮薄肉多，吃起來口感粉糯，味道香甜、帶有清香的味道，吃起來就好像吃闆栗一樣。正因為這樣，發覺卻有很多朋友是不敢吃的，因為怕是轉基因食物，一直以來都沒有見過的品種，怎麼在最近幾年卻悄悄火了起來？估計很多朋友都感到疑惑。

在說這個話題之前先要知道什麼是轉基因，轉基因是利用生物學技術，把某些優質生物的基因轉移到目标物種中去，然後再把兩者的基因進行基因重組使得目标物種變得更加優良，産量更高，抗病能力更強，等等的一些優良條件。

順着這個話題我在網上查閱了一番，發現這款小南瓜最早是從日本引進的新品種，而這個品種是一直都存在的，引進我國的的小南瓜再經過農業部門科研人員與國内的南瓜品種比較，通過精心培育改良出來的新品種，并不是轉基因食物。

研究發現而恰恰相反的是這種闆栗南瓜的營養價值更高，特别是其中的胡蘿蔔素是普通南瓜的三倍以上，以及含有人體所需的多種氨基酸，而且100g闆栗南瓜中的脂肪含量隻有0.1g，其次這種南瓜中還含有豐富的膳食纖維，可以更好的促進腸胃蠕動使更好的消化，對于減肥的朋友來說是最适合不過，還有一樣重要是闆栗南瓜中微量元素“钴”，是所有蔬菜中含量最高的，微量元素“钴”可以更好的促進人體新陳代謝，促進人體造血功能，闆栗南瓜含有的營養物質較多，是屬于一種健康營養的好食材。

而需要注意的是，闆栗南瓜不建議新鮮即吃，因為新鮮摘下的南瓜水分較多，為使闆栗南瓜的口感與味道更好，應該把闆栗南瓜自然放置5~10天，這樣闆栗南瓜中的水分減少吃起來口感會更加粉糯、味道會更加濃縮香甜。闆栗南瓜在烹饪上最好就是用蒸的方式來制作，這樣南瓜中的營養物質和味道會更好保存在其中，吃起來更加美味，除了這些吃法外還可以用來煲湯、做甜品、煲粥都是非常美味的吃法。

而闆栗南瓜與普通的南瓜相比大小不一樣，闆栗南瓜偏小，一隻大約一斤左右，在挑選的時候一定要選擇對品種，不要買錯了，否則口感與味道相差甚遠，而喜歡吃闆栗南瓜的朋友可以點擊下方鍊接購買，正宗的闆栗南瓜皮薄肉多，味道粉糯香甜，帶有清香的味道，吃過闆栗南瓜你再也不想吃普通的南瓜了，你會愛上它的味道，強烈建議大家試試，可點擊下方鍊接購買，謝謝支持。

#美食好物推薦# #雲梯計劃#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!