我特别喜歡吃自己炮制的芹菜葉鹹菜,幹淨衛生。
每次芹菜葉買回來,我都用水泡一會兒,在裡面加一些面粉,可以清洗特别的幹淨。
這回剛買回來的芹菜葉,忘記拍照片了,我感覺很嫩的,所以買了兩元錢的。
白鋁鍋開始用開水焯芹菜葉呢,我都要多焯一會,自己做的不能像外賣的那種,特别生,要熟透一點比較好。
焯出來放在涼水裡,去去澀味,也降降菜葉溫度。
不熱的菜葉,擠出水,我用手攥成團了,看着就是熟透了的樣子吧。
塑料壺,原來是裝酒的,我廢物利用一下,剪開了,把菜團放進去,在倒入醬油泡上,明天早上就可以吃了,我做的簡單吧。
剪開的壺蓋子還要用上,在蓋在泡菜上面,省得落入灰塵。
看看,鍋裡的芹菜葉水,我都沒有放過啊,用來洗腳泡腳。
大家都知道,芹菜有降血壓的功效,吃芹菜葉,可以降血壓。芹菜水也有降血壓的功效的,也要利用起來,泡泡腳,熱乎乎的,腳上都是芹菜味兒了,哈哈哈哈哈!
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