哪個男孩小時候沒有武俠夢呢？

小時候，我很喜歡看《包青天》，其中何家勁扮演的“展昭”在我心目中留下了很深的印象，公正不阿，義薄雲天，充滿英雄主義氣概。

最近62歲的何家勁在網絡上曬出了自家工廠員工餐，2葷1素營養均衡，引起了網友們的熱議，有網友看完後表示：“吃得不錯，良心老闆，還缺人嗎？”

何家勁以前是演員，如今跟朋友合夥開了一家食品工廠，搖身一變成為了老闆，作為一個老闆願意吃員工餐，這樣的人已經越來越少了。

何家勁的工廠到底夥食待遇如何？我們一起來看看吧。

何家勁工廠就餐人數超過百人，這個就餐規模已經不小了。

從其曬出的食堂菜品圖片中，可以看到菜品的種類還是比較豐富的，有清炒包菜，有西芹炒肉，從菜品的色澤就可以看出，這些菜品都是廚師炒出來的，而不是水煮出來的。

很多工廠食堂的員工餐菜品都是直接水煮出來的，廚師根本就不會将菜放入鍋中炒，直接用水煮菜，不僅可以節省廚師的工作強度，可以減少廚房的用工需求，還可以降低菜品的制作成本，可以少放油，多湯汁，這樣便能夠降低成本增加利潤。

而何家勁的工廠菜品，可以看得出來是廚師用心炒出來的，肉沫蒸蛋深受員工們的歡迎，将雞蛋放入盆中，加入少許食用鹽，将蛋液攪拌均勻，然後放入蒸箱中蒸熟。

這道菜品的制作對于工廠食堂而言，算是比較繁瑣的，在一般的工廠食堂裡，很少出現蒸蛋這個菜品，因為大多數的工廠食堂蒸箱隻有一個，而且都是為了蒸米飯用的。

梅菜扣肉是廣東客家地區的特色菜品，在何家勁的工廠食堂裡，這道菜品也經常出現，肥瘦相間的五花肉，配着湯汁濃郁的梅幹菜一起吃，那簡直就是人間美味，深受員工們的喜愛。

梅菜扣肉要做得好吃那是需要技巧的，首先豬肉必須選用肥瘦相間的五花肉，最少也要有三層，然後将五花肉煮熟，放入鍋中油炸炒糖上色，最後再和梅幹菜拼在一起進行蒸煮。

豆芽土豆價格實惠，成為了工廠食堂最常見的菜品，不少工廠的員工餐天天都是吃豆芽和土豆，朋友在廣東一家電子廠工作時，每一餐都會豆芽和土豆，一年365天就從來沒斷過。

何家勁這家工廠的食堂炒豆芽卻變得不一樣，裡面不僅有豆芽，還放了豬肉進去，菜品油脂豐富，色香味俱全，一看就是炒出來的，而不是水煮的。

2葷1素成為了很多工廠員工餐的标準配置，何家勁的工廠員工餐也是如此，不一樣的是菜品更加豐富，讓員工們吃起來營養更加均衡。

比如這道粉絲包菜，粉絲爽脆Q彈，包菜營養美味，吃起來比肉還香。

工廠效益好，何家勁也舍得出錢改善員工們的夥食，每個月食堂還會舉行聚餐活動，除了這些常規的菜品之外，還有基圍蝦，小龍蝦，清蒸鲈魚等各種海鮮菜品和燒烤菜品供應。

有網友表示：“相對比其他工廠的員工餐而言，何家勁的工廠食堂菜品已經算中等偏上的水平了。 ”

對此，你是怎麼看待的呢？

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