
這家夥可是一道大菜哦!做為年菜首當其沖~ 真是太好吃了!!這是波士頓龍蝦,産自加拿大冷水深海域,龍蝦的重量每400多克需要成長近10年,所以這家夥的年齡可是不小哦。 龍蝦本身就具有鹹鮮味道,所以也不需要過多的調味,清蒸後沾點鮮味汁即可享用。
By lingling玲食

1、這個大家夥,看着有點吓人!

2、頭部放熱水裡10分鐘,小命就終結了。用筷子放尿。

3、看看筷子抽出來,液體全流出了。

4、擰下蝦頭,蝦身部位抽出腸腺。

5、處理頭部,剪掉蝦腮(像螃蟹的腮腺一樣)

6、這些是可以食用的。

7、處理幹淨了,擺在蒸鍋裡開蒸。

8、擺在盤子裡,蝦身部位的肉去掉蝦殼,肉切片。用玉米汁調味做湯底。芥藍片湯煮後擺盤。

9、最後裝飾綠色蔬菜即成。

10、完工!
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