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紅薯粉可以用開水沖嗎

生活 更新时间:2024-08-31 00:17:52

紅薯粉可以用開水沖嗎?紅薯粉不能用開水,應該用溫水,大概50度左右即可 ,我來為大家講解一下關于紅薯粉可以用開水沖嗎?跟着小編一起來看一看吧!

紅薯粉可以用開水沖嗎(紅薯粉用什麼水沖)1

紅薯粉可以用開水沖嗎

紅薯粉不能用開水,應該用溫水,大概50度左右即可。

說明:粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。

此外,也不能用太熱的水。用沸水泡會導緻粉條内部還沒來得及吸收水分,外層已經變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。

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