豌豆的朋友們經常食用的豆類,它的營養豐富,配合其他食材可以做出非常好吃的美食,但是豌豆的做法不是很多,今天就用豌豆做一道非常特别的美食,香甜可口,新穎别緻,特别适合老人和孩子吃,你想吃嗎?想吃,和我一起來學吧。
所需食材:去皮豌豆500克、30克白糖、50克糯米粉、
【詳細步驟】
步驟一:首先我們把買來的豌豆用清水清洗幹淨,然後撥開它的外皮取出豌豆,豌豆的量正好是500克,倒入用平底盤中上鍋蒸,蓋上蓋子開大火蒸30分鐘。
步驟二:接下來我們炒糯米粉,鍋中倒入50克糯米粉,開小火慢炒,炒至微微發黃就可以出鍋了
步驟三:豌豆蒸熟了晾涼後放入料理機中,加入30克的白糖,加工成豌豆泥,(也可以用擀面杖按壓成豌豆泥)
步驟四:豌豆泥加工好了,倒入大碗中,找一個漏勺過一下塞,這樣口感會更加的細膩潤滑
步驟五:過好塞的豌豆泥中倒入炒好的糯米粉,攪拌均勻,再下手揉的均勻細膩一些,我們取一小塊豌豆泥大概40克左右(這個要根據你的模具大小而定),用手揉成小圓球,全部揉好以後取一個小圓球放入模具中,按壓脫模,我們的豌豆糕就完成了,太漂亮了,看着就流口水
豌豆這樣做營養又美味,口感柔軟細膩,入口即化,步驟也非常簡單,喜歡就為家人制作這款美食吧!我是小玲,我會每天分享各種家庭版美食的做法,新手也一學就會哦!歡迎大家留言指導,喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦!我是熱愛生活熱愛美食的小玲,喜歡我的美食就關注我吧!我們每天不見不散哦,謝謝大家的支持
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