14種甜湯的做法?南瓜香甜軟糯營養價值又高,今天要分享的這道菜就是用南瓜做的,它更像是甜品,做法簡單又好看,讓我們具體來看一看吧,接下來我們就來聊聊關于14種甜湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
南瓜香甜軟糯營養價值又高,今天要分享的這道菜就是用南瓜做的,它更像是甜品,做法簡單又好看,讓我們具體來看一看吧。
南瓜的鈣是番薯的3倍,澱粉的含量比番薯和土豆低,女性、老人和孩子都能常吃,南瓜也是入秋後“秋肥”的絕品,每年秋天,南瓜都會趁着便宜的時候儲存很多,做出各種好吃的東西。
今天分享的這道菜叫銀耳南瓜
需要準備食材:蓮子少許,南瓜一塊,黑糖兩小塊,枸杞少許
下面是做法:
第一步,先把銀耳泡2-3個小時,泡沫柔軟舒展就可以了,不必長時間起泡,泡好後,把下面的發根切小,撕成小塊,洗幹淨;
第二步,蓮子洗淨後,浸泡20分鐘,讓蓮子真正吸收水分,那樣的話,就可以煮軟了;
第三步,南瓜去皮後去蒂,洗淨後切成适當大小的塊,南瓜塊不要太大,放在一邊備用;
第四步,把預先處理過的銀耳和蓮子一起放入沙鍋裡,加入适量水;
第五步,用大火煮沸,轉中火煮30分鐘,半小時後,白木耳變成粘糊糊的粘糯狀态,這時再加入南瓜塊攪拌,持續煮15分鐘,烹饪時間根據南瓜的大小調整,以南瓜的成熟度為準。
第六步,加入2小塊黑糖,煮2分鐘左右,黑糖和南瓜是好搭檔,有補血的作用;
第七步,最後在附近放入漂亮的枸杞的話,馬上把火關上,枸杞不要長時間高溫加熱,不然會破壞營養。
這樣一碗銀耳南瓜就做好啦,在這種炎熱的天氣,晾涼後放入冰箱冷藏再食用,清甜爽口又涼徹心扉,感覺不要太舒服好吧。
這麼一道精緻營養又好吃的飯後甜湯,感興趣的小夥伴快動起手來。
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