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14種甜湯的做法

生活更新时间:2024-09-29 09:28:20

14種甜湯的做法?南瓜香甜軟糯營養價值又高，今天要分享的這道菜就是用南瓜做的，它更像是甜品，做法簡單又好看，讓我們具體來看一看吧，接下來我們就來聊聊關于14種甜湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

14種甜湯的做法

南瓜香甜軟糯營養價值又高，今天要分享的這道菜就是用南瓜做的，它更像是甜品，做法簡單又好看，讓我們具體來看一看吧。

南瓜的鈣是番薯的3倍，澱粉的含量比番薯和土豆低，女性、老人和孩子都能常吃，南瓜也是入秋後“秋肥”的絕品，每年秋天，南瓜都會趁着便宜的時候儲存很多，做出各種好吃的東西。

今天分享的這道菜叫銀耳南瓜

需要準備食材：蓮子少許，南瓜一塊，黑糖兩小塊，枸杞少許

下面是做法：

第一步，先把銀耳泡2-3個小時，泡沫柔軟舒展就可以了，不必長時間起泡，泡好後，把下面的發根切小，撕成小塊，洗幹淨；

第二步，蓮子洗淨後，浸泡20分鐘，讓蓮子真正吸收水分，那樣的話，就可以煮軟了；

第三步，南瓜去皮後去蒂，洗淨後切成适當大小的塊，南瓜塊不要太大，放在一邊備用；

第四步，把預先處理過的銀耳和蓮子一起放入沙鍋裡，加入适量水；

第五步，用大火煮沸，轉中火煮30分鐘，半小時後，白木耳變成粘糊糊的粘糯狀态，這時再加入南瓜塊攪拌，持續煮15分鐘，烹饪時間根據南瓜的大小調整，以南瓜的成熟度為準。

第六步，加入2小塊黑糖，煮2分鐘左右，黑糖和南瓜是好搭檔，有補血的作用；

第七步，最後在附近放入漂亮的枸杞的話，馬上把火關上，枸杞不要長時間高溫加熱，不然會破壞營養。

這樣一碗銀耳南瓜就做好啦，在這種炎熱的天氣，晾涼後放入冰箱冷藏再食用，清甜爽口又涼徹心扉，感覺不要太舒服好吧。

這麼一道精緻營養又好吃的飯後甜湯，感興趣的小夥伴快動起手來。

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