今天這道加拿大北極蝦砂鍋粥，估計是許多人在冬日裡最想吃的一鍋粥！這一鍋熱乎乎的粥，鹹鮮可口，粥香味濃，蝦仁緊實，貝柱鮮甜，而且做法也不難！冬日裡來上這麼一鍋，什麼煩惱都抛到腦後了！
By 八鮮過海 【豆果美食官方認證達人】
1、加拿大北極蝦産自冰冷無污染的北大西洋和北冰洋海域，具***置位于加拿大東海岸。那裡人煙稀少，很少有人感染病毒。所有捕撈船的船員在上船前必須通過核酸檢測，船上定期消毒。
2、食材如圖所示。
3、砂鍋加水，倒入大米（水米比例為6:1），煮粥時多攪拌，防止粘鍋。
4、加拿大北極蝦去頭、去殼，剝成蝦仁。
5、姜切片。
6、香菜切段。
7、待鍋中水分微微收幹時，倒入姜片和鮮貝柱。
8、鍋中加1小勺花生油和1小勺魚露，攪拌均勻。
9、倒入冬菜，繼續煮；再加2克白胡椒粉、2克鹽，攪拌均勻繼續煮。
10、煮3分鐘後，倒入剝好的北極蝦仁。
11、最後撒上香菜末，砂鍋粥就做好了！
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