制作鴨肉粥的方法?食材:鴨肉150克,粳米250克,雞精、蔥花、鹽少許,我來為大家科普一下關于制作鴨肉粥的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鴨肉150克,粳米250克,雞精、蔥花、鹽少許。
将鴨肉洗淨,切成小塊。
在鴨肉中加入黃酒和少許鹽,拌勻。
蓋上蓋子腌制2個小時以上。
将粳米洗淨。
鍋中加水,水開後放入腌好的鴨肉。
再次煮開後撇去浮沫,繼續煮5分鐘。
倒入粳米。
大火煮開後轉小火慢煮1個小時。
粥煮好後調入适量鹽和雞精,撒入蔥花即可。
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