文/福布斯中國
圖片來源：視覺中國
近日，中國鐵路廣州局集團有限公司廣州動車組餐飲公司“高鐵奶茶”相關話題沖上微博熱搜。
據悉，高鐵奶茶的靈感源自去年央視一檔名為《坐着高鐵看中國》的節目，記者在高鐵上品嘗現場制作的港式奶茶，引起不少觀衆的興趣。一年中，鐵路部門積極投入研發，培訓乘務員，最終在今年10月，高鐵奶茶正式上線。目前，廣州局集團公司負責的湘粵兩省所有高鐵列車上均有高鐵奶茶出售。
據了解，高鐵奶茶名為“那個女孩”，售價26元一杯，有晴雪茉莉水果茶、金色瀾卡（港式）原味奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶四種品類，每杯奶茶的包裝上都印有高鐵餐飲乘務員的手繪形象。
高鐵奶茶新奇的熱度還沒消去，批評聲同時出現。
一些已經體驗過的乘客覺得高鐵奶茶性價比低，純沖泡類飲料“不如香飄飄一塊一包的茶包”；還有網友吐槽“那個女孩”的名稱，覺得“讓男孩拿得尴尬，讓女孩喝得别扭”，建議鐵路部門把奶茶包裝上的女乘務員畫像換成高鐵圖标或風景名勝。
對于名稱争議，廣州鐵路官微在微博評論區解釋：“‘那個女孩’的定位核心源于中華女孩，英文‘CHINA GIRL’簡化後的諧音，發現與緻敬東方女性之美，‘那’諧音CHINA的尾音，通‘納’飽含‘包容’之意，升華更有拼搏精神，寓指中國鐵路女性頑強不息，滿愛奉獻的社會地位及價值。”
實際上，廣州動車組餐飲有限公司由易食縱橫有限公司持股50%，後者還中标了鄭州、南昌、蘭州、福州、西安等客運段的高鐵餐飲服務。易食縱橫有限公司為凱撒易食控股有限公司全資子公司，凱撒易食的母公司則是A股上市公司凱撒旅業（000796.SZ）。
凱撒旅業2020年年報顯示，凱撒旅業營收16.15億元，同比減少73.25%，配餐業務營收4.69億元，同比減少56.65%，配餐業務占總營收的比重為29%，2020年凱撒旅業共虧損6.98億元。今年8月，凱撒旅業表示，依據目前疫情形勢，預計 2021 年的業績難以恢複到疫情前水平，但較 2020 年會有較大程度的改善。高鐵奶茶不僅是迎合乘客的新嘗試，也是旅遊企業在後疫情時代的自救。
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