有固定經營場所，經營面積不大于20平方米，無需再辦食品經營許可證……9月27日，南國早報客戶端記者獲悉，自治區市場監管局出台了對小食雜店的認定标準。

廣西壯族自治區市場監督管理局官網截圖

有固定經營場所，面積不超20平方米

據自治區市場監管局食品經營處有關負責人介紹，小食雜店廣泛存在于城鄉各個角落，一直是食品安全監管的難點，也是過去法律法規的空白。今年1月，《廣西壯族自治區食品安全條例》出台，明确了小食雜店的定義，規定了小食雜店認定标準。

該負責人稱，市場監管部門将小食雜店納入了小微食品經營主體。9月23日，自治區市場監管局出台《廣西壯族自治區小食雜店認定标準及登記管理辦法》（以下簡稱《辦法》），進一步細化對小食雜店的管理。

根據《辦法》規定，小食雜店是指有固定經管場所，面積20平方米以下，從業人員3人以下，從事食品、食用農産品零售的副食品店、小賣部、便利店，小商店等，經營範圍為零售預包裝食品、散裝食品和食用農産品。

申領營業執照即可，需做食品安全承諾

“小食雜店隻要依法取得營業執照，即可從事食品經營活動，不要求辦理食品經營許可證。”該負責人說，今後對小食雜店實行事中事後監督管理制度，小食雜店營業執照登記實行“一址一照”原則，核準登記為個體工商戶，并在其名稱中标注“小食雜店”字樣。

在申請小食雜店營業執照時，應當按照個體工商戶登記注冊規定提交相關材料，同時須提供保證食品安全的承諾書。

不過，對于已取得小食雜店營業執照的經營者，其經營場所、從業人員、經營範圍等發生變化，不再符合小食雜店認定标準的，就應當按有關法律規定辦理《食品經營許可證》，同時變更營業執照不再标注“小食雜店”字樣。

經營範圍有規定，不能現場制售食品

目前，不少小賣部、便利店的面積都不超20平方米，特别是學校周邊銷售熱狗、炸雞、串串、煮玉米等食品的商店？這些能被認定為小食雜店嗎？

“小食雜店和小餐飲店是兩個概念，不能将所有售賣食品的小店都稱為小食雜店。”該負責人說，小食雜店不得從事食品現場制售活動，但以連鎖方式經營的除外。

不過，對于已經取得《食品經營許可證》的小食雜店，在《食品經營許可證》有效期滿前，仍可在許可範圍内從事食品經營活動。但在有效期滿後，應當按照小食雜店的定義，确定該店鋪所屬的業态，确實屬于小食雜店的，不得從事食品制售活動。

需要注意的是，有以下幾種情形的，也不能認定為小食雜店：

經營特殊醫學用途配方食品，嬰幼兒配方乳粉，嬰幼兒輔助食品、自制飲品和糕點、自釀酒、散裝食用油以及生食類、涼拌類食品的；以批發，物流貨運、網絡、電視購物、連鎖店，自動售貨等方式從事食品銷售的；外設倉庫貯存食品或通過倉庫銷售食品的。

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