美發店經營服務質量是最為關心的問題之一，但很多經營者很少深入的研究和全面實踐。基于美發店管理者群體普遍的短視态度，大家都願意高談闊論“促銷”、“優惠”之類的話題。但是，作為有長遠眼光的優秀美發店管理者，應該認識到：美發店經營之道，需要持續努力以形成良性的企業發展模式，将成熟的管理模式在各個新店“克隆”。
“顧客滿意”是提高服務質量的目标
當前，美發店管理者普遍的“顧客滿意标準”處在這樣的水平：當顧客消費完，沒有出現投訴或者拒絕結帳的情況，付了錢後利利索索的走人，美發店管理者就默認為“顧客滿意”。
是不是顧客不投訴就說明“顧客滿意”呢?
每一個來美發店消費的顧客，在進店消費之前都有一個期望，即顧客會不自覺的根據自己的經驗進行比較和判斷，例如：“想要一個符合職業習慣的發型”、“想變得時尚一些”、“希望像以前那樣不用排隊等候”、“希望新選擇的這家美發店比以前的美發店物超所值”等等。每個顧客在不同時刻的期望都不一樣。
但是，顧客在美發店實際得到的服務往往不能與他們的期望一緻。顧客對服務的預期與實際得到的服務，這個中間有一個差距。即：實際服務越接近顧客期望，服務質量越高;實際服務越遠離顧客預期，服務質量越低。提高服務質量，就是要讓我們提供的服務更接近顧客的預期。
而美發店該如何提高服務質量呢?
1、了解顧客期望;
2、建立合理的服務質量手冊，即服務質量标準;
3、保證服務的實施達到标準;
4、保證服務的實施與對顧客的承諾相一緻;
下面我們重點談談“服務質量手冊”的思路和框架。
顧客的期望變化無常，無法完全把握，但是，如果我們從競争的角度來看，當我們比競争對手更好地滿足了顧客的期望，跑在競争對手前面，就為我們提高服務質量提供了一條容易操作的捷徑。
将競争對手作為标準，是後來者居上的一種有效策略，但對于區域競争中的領跑者和決心運作“樣闆店”的美發店管理者，這種策略顯然行不通，他們需要自己創造評估體系，不斷進取。隻有深入分析“顧客預期”，把握“顧客預期”之後，才能相應的改善美發店的服務，提高服務質量。
總之，美發店想要盈利，就要從各個方面去完善店面管理，提升店面人氣，建立一套不影響服務質量的人員培訓方案和美發店管理方法。
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