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5款清涼水果茶食譜趕走夏天的悶熱

生活 更新时间:2024-12-19 19:10:38

“倏忽溫風至,因循小暑來”。7月7日,就是二十四節氣的小暑,它的到來,也告訴我們盛夏将正式拉開帷幕。氣溫日漸攀升,每次出門,吹過的風感受不到絲毫涼意,總是熱浪滾滾。而天氣越熱,人體内的消耗也越大,如果不及時補充能量,就會出現很多問題。

5款清涼水果茶食譜趕走夏天的悶熱(小暑一杯茶安然度苦夏)1

特别是一些身體素質不好的人而言,到了夏天,經常會感到渾身不适。俗話說“小暑一杯茶,安然度苦夏”,就是因為茶中含有大量的天然營養物質,飲用後十分清補。小暑前後,大家可以常喝這4道茶,清爽可口營養高,讓身體更健康。

一、青馳菊茶

菊在深秋綻放,自古以來,它都被認為是堅韌、高潔的代表,因此也有“花中君子”的美譽。因其性涼味甘,用它制成的菊花茶,可以說是夏天必備的一種消暑飲品。氣溫高就容易讓人上火,而此茶清涼甘爽,能逐漸消散體内熱氣,潤燥下火。

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以不同品種的菊花制茶,其食用價值也有較大差異,像開封的特産青馳菊,就是憑借味道清甜、營養高而盛名在外。青馳菊在古時非常珍貴,經過當地花農的一代代培種,如今它的品質在同類中更是名列前茅。

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經過采收、烘幹、篩選等加工步驟後成裝的青馳菊,朵朵完整且美觀,用來泡茶很受人喜愛。夏天一般我們都會午休一會兒,但睡半小時起來,倦意仍然會圍繞身體,這時喝些清雅的菊花茶,既能舒展自己的情緒,還令人元氣滿滿。

二、毛尖茶

毛尖是綠茶的一種,也是很多人生活中最常飲用的茶品。該茶在制作時,采用的加工方法都比較傳統,所以成品更天然純正,其外表細直且色澤綠潤。取之泡茶時,看着杯中的一片翠綠,就能讓人從内心感受到滿滿的清涼之意,所以此茶最适宜在夏季喝。

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産地廣泛的毛尖茶,有幾個代表大家應該比較熟悉,比如信陽毛尖和黃山毛尖。雖然這些茶都有自己的特色,但總體上,毛尖都含有大量的維生素C、兒茶素等物質。每次泡茶,茶葉和水的比例按1:50最好,這樣茶水既不會過濃,但也營養充足。

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三、華中醫紅枸杞茶

大家都知道,人體内水含量極高,而夏天天熱出汗又多,所以就需要及時補充流失的水分。6月後,不僅各種瓜類成熟,枸杞也到了采收期,雖然它看起來小小一個,但其所含營養多樣,且性質溫和,所以很多中老年人,在夏季都有用枸杞泡水的習慣。

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作為一種家喻戶曉的健康補品,枸杞所含胡蘿蔔素、鈣、維B、果糖等諸多成分,泡入杯中它的營養會逐漸析出,待茶水微微泛黃,入口滋味甘醇,十分怡人。平時泡茶用枸杞幹更方便,所以很多老茶客們家裡都是常備華中醫這款。

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它的原料品質極好,新鮮成熟的枸杞子飽滿圓潤,采收後經過自然幹燥,其内含營養和果實香氣都保留下來,罐裝後能儲存很長時間。如果夏季總感覺無精打采,沒有活力,日常不妨多喝些枸杞茶,滋補益氣,對身體好處多多。

四、姜棗茶

現代人壓力都比較大,對健康也更加關注,所以越來越多的人都加入了養生大軍,像姜棗茶之類的營養茶飲就很受喜愛。現在進入暑天,我們大多數時候都會在空調屋裡待着,每天的運動量也很少,這讓身體很容易被涼氣困擾。而姜、棗都是性溫的食物,一起泡茶溫潤滋補,當下喝很适宜。

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别看簡簡單單的一杯姜棗茶,但它喝起來對我們有不少益處。姜是一種傳統的烹饪食材,因其所含多種營養素,在人們發現了它的食用價值後就常被用來煮茶。而棗這種水果富含VC,味道甘甜,和姜搭配能中和口感。

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制作此茶時,将姜、棗都切成片狀,這樣它們的營養更易釋出,用水悶泡的話,建議時間等久一點,茶水變成深色再飲用。根據自己的口味,也可以在其中放入蜂蜜,滋味更醇和。

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