羅宋湯是很多人都知道的一種湯類，聽說其營養價值豐富，但是到底什麼是羅宋湯還是有的人還是一知半解的。今天小編給大家講講羅宋湯是什麼、羅宋湯的做法怎麼做以及羅宋湯好處有哪些。一起随小編看一下吧。
羅宋湯是什麼
羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯，主要用牛肉、番茄、番茄醬、甜菜、圓白菜和土豆等等材料炖制而成。俄羅斯的英語為RUSSIA，指的是俄國式的，于是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為“羅宋”湯，又酸又甜是這種羹湯的特點。
羅宋湯在日常生活中要怎麼做呢?小編整理了一個具經典的羅宋湯做法，一起學習一下。
羅宋湯的做法
食材
鹵牛肉150克、牛肉湯一大碗、土豆1個、番茄2個、洋蔥1個、胡蘿蔔3根。
做法
1、準備好番茄2個、胡蘿蔔3根、土豆1個、洋蔥1個;
2、土豆切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊;
3、牛肉湯、鹵牛肉、番茄醬;
4、洋蔥切片，準備30克黃油;
5、将準備好的番茄切小塊;
6、炒鍋燒熱放入黃油;
7、下入洋蔥片翻炒;
8、翻炒食材至軟、香，倒入胡蘿蔔和土豆塊再加一大勺番茄醬;
9、翻炒片刻，另取一鍋倒入牛肉湯;
10、倒入炒好的料燒開，蓋上蓋子炖15分鐘;
11、然後倒入牛肉片，調入黑胡椒粉、鹽，攪拌均勻即可。
羅宋湯好處
促進消化：羅宋湯具有健胃消食的作用，常喝羅宋湯的話對于脾胃是有一定好處的。
減肥：羅宋湯中含有大量的蔬菜，具有一定的減肥作用。
殺菌：羅宋湯還具有一定的殺菌功能。
降血壓降血脂：羅宋湯具有降壓降脂功效，所以對于三高人群來說是非常不錯的選擇。
抗衰老：羅宋湯具有美容功效，非常适合女性朋友食用，可延緩衰老。
防癌抗癌：有研究發現，羅宋湯還有一定的抗癌作用，所以也是養生保健的不二選擇哦。
結語：對于有的朋友可能并不是太明白羅宋湯是什麼，但是相信通過小編的介紹，大家都已經知道什麼是羅宋湯了。羅宋湯的營養價值是非常豐富的，其中豐富的食材對于促進消化以及預防便秘的發生都是有一定作用的，日常家長可以做些給小孩子食用。
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