椴樹蜜素有雪蜜之稱,曾是皇宮貢品,營養價值豐富,深受消費者喜愛,但是市場上椴樹蜜多種多樣,怎麼辨别椴樹蜜的真假呢?接下來就一起來了解一下吧。
一般網上流傳的鑒别蜂蜜的方法有以下幾點:1、觀察,好的椴樹蜜潔白似雪,有油脂光澤,結晶顆粒細膩,摻假或者質量較次的椴樹蜜,顔色發黃或者深暗,沒有光澤, 2、嘗味道,優質的椴樹蜜香味濃郁度适中,入口具有果香味,比較爽口,而摻假或者質量較次的果香味不足,吃起來比較膩,有香精味或者糖水味3、純正的椴樹蜜手感細膩,并能搓化結晶粒,摻糖的椴樹蜜,手感粗糙,結晶粒難以搓化。
上面隻是流傳較廣的幾種鑒别蜂蜜真假的方法,但是時代在進步的同時,造假技術也是飛速發展的,這些簡單的方法并不能完全的鑒别蜂蜜的真假,甚至有些摻假的蜂蜜已經完全可以混肴視聽了,導緻一些經驗不足的消費者并不能準确的辨别真假,最可靠的方法就是經過技術的檢測,用高科技的手段讓摻假蜂蜜無所遁形,用事實數據說話。
一般蜂蜜都是最少經過兩方檢測,質量好的蜂蜜都是經過三方檢測的,大家在購買蜂蜜的時候可以購買像田野牧蜂這樣經過層層質檢合格的優質蜂蜜,蜂蜜的質量有保證,大家才能吃的放心。
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