專家稱橘子吃多确實會變小黃人,專家說不用刻意吃橘瓣的白絲,秋冬季節來到,橘子成為最暢銷的水果之一。
不過,近日“橘子吃多了會變成小黃人”話題引發網友熱議。
中國農業大學食品學院副教授朱毅表示,橘子吃多确實會使皮膚變黃,這種現象也叫“高胡蘿蔔素血症”“柑皮症”。
此外,橘瓣上的白絲真的有營養嗎?朱毅表示橘絡富含膳食纖維,對腸胃有益,但不用刻意吃。
橘子含豐富的胡蘿蔔素,一次攝入過量肝髒無法完全分解,血液中胡蘿蔔素濃度過高,會沉積在皮膚角質層和黏膜部位,出現黃皮膚。胡蘿蔔、南瓜、木瓜吃多了也是會導緻“胡蘿蔔素血症”,但一兩周顔色就能漸漸淡去,對健康沒有影響。同樣的道理,南瓜、胡蘿蔔也不能短時間内吃太多。
所以大家适量而行,切不可貪吃哦!小心變成小黃人。
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