精鹽吃加碘的好還是不加碘的好？今天終于知道了，以後别再亂買了？哈喽，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

柴米油鹽醬醋茶是我們日常生活中離不開的調味劑，尤其是精鹽，不管是做任何菜品，都離不開精鹽的陪伴。别的調料可以不放，但是一定要放精鹽。精鹽在我們日常生活中也是用到的最多的調料啦，因為用到的多，所以我每次都會一次性買上十包精鹽放在廚房裡留着備用。這樣就再也不用擔心家裡沒鹽吃了。

我們都知道市場的精鹽一般會分為兩種。一種是加碘精鹽，還有是未加碘精鹽。那麼我們在買精鹽的時候，到底是選加碘精鹽還是未加碘精鹽呢？很多人都傻傻分不清。而且精鹽的種類有很多，有一元一包的，還有兩元一包的，甚至還有四元一包的。那麼這幾類精鹽到底有啥區别呢？是不是越貴的越好呢？

今天超市員工告訴我，其實任何的東西并不是越貴的越好。就比如精鹽，買精鹽時，我們應該查看一下它外觀的配料表，如果精鹽的原料表中，寫着亞鐵氰化鉀，就建議大家不要買這種食用鹽了。因為這種食用鹽并不是優質品，這種亞鐵氰化鉀，遇到高溫後，會分解出氮氣，并産生氫化鉀和碳化三鐵。這種物質隻有在高溫400度的時候才會分解我們平常做飯的時候根本達不到這種溫度。所以多吃這種精鹽是有害無益的。

那麼買精鹽的時候到底該選加碘鹽，還是未加碘鹽呢？有點生活常識的人都知道，精鹽裡面加入适量的碘，可以有效地預防大粗脖子這種疾病。這是類似于甲狀腺類的疾病，平時我們做菜的時候，放點這種精鹽能夠有效地預防大粗脖子病。但是如果加碘精鹽吃多的話，也會容易得甲狀腺類似的疾病，比如甲亢。

其實在1991年的時候，國家就規定了，市場上所有的精鹽都必須含碘的，但是現在的精鹽已經沒有那麼明确的規定啦，因為現在人們的生活水平提高，人們攝入的碘不隻是靠精鹽吸取了。同樣也可以通過海帶以及紫菜吸收。平常住海邊的朋友，就建議大家平時少吃點，這種加碘鹽或者是吃一些無碘鹽了。

那麼接近内陸地區的朋友，很少吃到海鮮朋友，可以平常吃一點點加碘鹽。這樣可以對我們的身體有很好的益處哦！

好了，以上就是關于如何選擇精鹽的正确做法。怎麼樣？經常做飯的你，學會了嗎？下次再買精鹽的時候一定不要選錯了。而我們每天攝入的精鹽都是有限制的，一般不能超過5克。大家一定不要放多咯。

你平常買精鹽的時候，會選擇哪種精鹽呢？歡迎評論區留言哦。你還對購買精鹽有其他選擇方法嗎？評論區留下你的看法哦。好了，今天的文章就到這裡了。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦，大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食，咱們下期見。

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