新京報訊（記者 張羽）中國新年的顔色是紅色，紅福字、紅對聯、紅窗花，當然還有紅蠟燭。在山東青島市的韓家寨村，至今仍有村民堅持着手工制作蠟燭的傳統。這種蠟燭外形粗壯敦實，由于采用蘆葦杆制成棉芯，點出來的火更旺，火苗特别高。據當地的手藝人介紹，手工蠟燭的制作主要依靠棉芯蘆葦蘸取蠟油而成，一根蘆葦杆需要蘸取大概75次蠟油。這種别具一格的大紅蠟燭，在當地祭祖和春節期間都有特别的意義，“什麼叫年味兒？大年三十，下餃子、點蠟燭、點香、放炮，這四樣就是我們這裡過去的年味兒”。

堅持手工做蠟燭的李常勝。新京報記者 張羽 攝

村裡僅剩不到10戶堅持做蠟

今年56歲的李常勝做了一輩子手工蠟燭，在他的記憶裡，韓家寨村一直就有手工制作蠟燭的傳統，制蠟賣蠟，代代傳承，“我們家到我這一代都是第九代了”。

李常勝告訴新京報記者，做蠟燭最多的時候，村裡近800戶村民中，有超過230戶從事手工制作紅燭，可惜多數都放棄老手藝了。如今，村内算上李常勝一家，依然堅持的隻有不到10戶。他與妻子韓淑美還有弟弟三個人，一直堅守着這項傳統，舍不得丢。

臨近春節，李常勝家的蠟燭早已準備好，就等着銷售了。距現在的家不到500米有處院子，曾經是一家人的居所，如今是李常勝制作蠟燭的“工作室”。平時老屋很安靜，但到了每年11月中旬，小院便開始熱鬧起來。

“一般一年裡就春節前這段時間做，從11月中旬開始，半個月左右的時間就都能做完，大概2000斤左右的量，後續如果有一些訂單也可以再做，從臘月一直到大年三十，陸續往外賣。”

一根蘆葦杆要蘸75次蠟

在李常勝制作點蠟燭的工作室内，妻子韓淑美正坐在一個圓形支架旁邊，上面挂滿了還沒上色的白蠟燭。

她右手取下一根在蠟油桶中蘸取後再重新挂上，左手輕輕旋轉圓形支架，以方便拿取下一根。如此一直重複，棉花包裹着蘆葦杆，一點點蘸上蠟油，等待凝結成固體，蠟燭的形狀也越來越大。

韓淑美在給蠟燭蘸蠟油。新京報記者 張羽 攝

從外形上看，手工蠟燭要更粗一些，紅燭部分占了整支蠟燭近七成，形狀上也并非是從上至下等寬的圓柱體，而是由蠟燭尾部向上逐漸變粗。當然，這隻是外型上的差别。

李常勝表示，村裡手工蠟燭與機械化生産最大的不同，其實在于内部，也就是棉芯的材料。

手工蠟燭的原料，蘆葦杆和石蠟。新京報記者 張羽 攝

李常勝介紹，手工蠟燭的棉芯由葦子杆制成，也就是蘆葦杆。外層裹上薄薄的棉花，一遍遍地蘸上融化的石蠟。

新京報記者注意到，一根被點燃的手工蠟燭，火苗高度最高能達到近7厘米，而且燒得直、燒得旺，蠟燭産生的蠟油不會流到蠟燭外部，而是都被留在了棉芯周圍。

“老一輩曾經相信，蠟燭油全流外邊不講究也不吉祥，可我們常見的蠟燭經常出現這種情況，就是因為棉芯軟，燃燒的時候會來回晃，但這種手工蠟燭的棉芯是蘆葦杆，燒的時候也是直立。”

要想蠟油不外流，可得下一番功夫，“大約要蘸75遍左右”，韓淑美說道，“像這樣的一圈挂着64根蠟燭，全部蘸完大概需要兩個小時”。蠟油幹得很快，剛從桶内取出後，不到1分鐘的時間，就可以用手觸碰，此時的蠟燭還有餘溫。

蠟油消耗很快，每到桶中原料見底，韓淑美都需要從竈台裡重新“加油”。一個人忙不過來時，竈台火滅了，她還需要從屋外拿些幹草，重新把竈台燒熱。在大鍋裡，一塊固體石蠟一般需要10分鐘左右就可以完全變成蠟油。

快完成時，韓淑美還會不時地起身拿上兩對蠟燭放到秤上稱重，“5兩8，再蘸個三圈就差不多了，這個做的是單支重量6兩的。”

白蠟變紅蠟“金字”有講究

轉了一圈又一圈後，蠟燭基本成型。隻是這時，蠟燭還是通身白色，頂端的棉芯也還沒有露出。在減掉多餘的部分後，将進行“燙彎”工作，即在蠟燭的頂部用高溫蠟油燙出“碗狀”。

在熱油的竈台正上方，挂着一個三角支架，頂部連接至屋頂。通過支架兩側不同高度的打孔可以調節高度，确保挂上去的蠟燭與下面的蠟油保持合适的高度。

竈台上懸挂制好的蠟燭，人工晃動進行燙彎。新京報記者 張羽 攝

李常勝會取出一把晾好的蠟燭挂在三角支架上，調整高度至蠟燭頂部剛剛與蠟油表面接觸後，前後慢慢晃動，直到頂部被高溫燒出一個碗狀。

這道工序看似簡單，但是蠟油的溫度、蠟燭晾幹程度都會影響燙彎的時間。因此，李常勝在整個過程中需要不斷确認蠟燭頂部的狀态。據他介紹，這一步大約需要10到15分鐘，也是整個環節中比較麻煩的一步。

這樣一來蠟燭基本成型，剩下的就是上色、寫字。

給蠟燭上色。新京報記者 張羽 攝

李常勝拿着一根晾幹的蠟燭，他将盛有顔料的勺子對準蠟燭底部，一邊澆下顔料，另一隻手輕輕一撚，蠟燭自轉一圈，就從白色變成了紅色。

手工蠟燭的外皮上，一般有5個金字。頂端一個福字，一支下面寫“祖豆千秋”，另一支則是“本支百世”。

用顔料在蠟燭上寫字。新京報記者 張羽 攝

李常勝表示，兩句話原本為“祖豆千秋永，本支百世長”，由于後來為了喜慶，在蠟燭的頂部加了一個福字，兩句話不得不進行了縮減。

據他介紹，兩句話大意為家族興旺，代代傳承。為了紀念先祖，許多家庭會将族譜列于中堂最明顯的地方，下面的桌上擺上香、蠟燭。

寫好字後，正在晾幹的蠟燭成品。新京報記者 張羽 攝

“如今南方一些沿海城市，以及像東南亞地區的國家，還都會批量訂購這種蠟燭，主要也是為了祭祖。”

除了這種祭祖性質的蠟燭，李常勝還會制作用于婚慶，寫有“洞房花燭夜”的蠟燭以及用于白事的白蠟燭。根據有些客戶的要求，字也可以定制。

維持生計卻還要靠種地

每年春節前這段時間，李常勝都會準備好大批的手工蠟燭。除了承接批量的訂單，他也會到附近的集市上擺攤售賣。20元一斤，一斤兩支蠟燭，對于農村來說，這個價格不算便宜，但在春節前的趕集日裡，李常勝的蠟燭都能賣光。

在他看來，不僅是韓家寨村，周邊的村鎮甚至膠東半島南部沿海地區，對這種蠟燭都有一定的需求。這算是一種傳統，也是一種生活習慣。

“什麼叫年味兒？大年三十，下餃子、點蠟燭、點香、放炮，這四樣就是我們這裡過去的年味兒”。李常勝告訴記者，當地每到大年三十當天，從下餃子開始，屋裡的燈都會關閉，照明全靠蠟燭。“等吃完餃子再把蠟燭滅了，每年點這一次，平時放着就為了好看。”

李常勝家客廳中央擺放了蠟燭。新京報記者 張羽 攝

在李常勝的家中，一進門便能看到兩根大蠟燭擺在客廳的正中央，中間還有香爐，牆壁上則是大大的福字。他告訴記者，蠟燭是去年春節新換的，已經少了一部分，等到年三十當天，還會換上新的。

在李常勝看來，手工蠟燭的制作并不難。過去，人們趁着農閑的冬三月，家中支起架子、點起竈台就可以制作，算是增加一部分收入。到了現在，雖然手工蠟燭依然有銷路，但市場很小。“這種蠟燭味道小，但是因為燒的蘆葦杆，煙會比較明顯，現在村裡買的比較多，城市裡已經很少有人買了。加上現在人們覺得冬天趕集很辛苦，年輕一輩都不願做了，肯定不如去打工。”

以手工蠟燭出名，李常勝每年的收入卻必須依靠種地。在自家的10畝地上，他栽種的桃樹、蘋果樹是每年家裡的主要收入來源，而蠟燭隻有在冬天不忙的時候才會繼續制作。

談起以後的手藝傳承，他告訴記者，自家孩子确實不願意接手，可能等到下一代，家裡就沒有人做手工蠟燭了。

提到未來，李常勝有些唏噓，“能堅持就堅持吧，不光是這個手藝，還有一些老傳統老習俗，真希望能别丢了。”

新京報記者 張羽

編輯 張樹婧 校對 柳寶慶

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