昨晚的月亮女神大家都看了嘛，150多年一遇！
哦不對，走錯片場啦！應該是下圖！
可以看到如此驚豔的血月，如此帶感、特别的視覺盛宴，壹壹也看到了，大家有沒有看到呐~
在寒冷的冬天等了這麼久的月亮，要不要一起吃點串，燥一燥！
壹壹今天給大家的介紹的是一家“老字号”望京小腰！
被譽為“京城街頭燒烤的無冕之王”的望京小腰。
俗話說的好，大金鍊子小金表，一天三頓小燒烤，要想燒烤吃得好，望京小腰不能少。
望京小腰作為北京燒烤江湖的老司機，被廣大吃貨膜拜，曾被人奉為京城地下美食界的無冕之王。
而今天的望京小腰，不但登上了“大雅之堂”，更是成為了明星和微博大V争相打卡的美食。
望京小腰
那麼望京小腰到底為什麼這麼受歡迎呢？當然是因為好吃啦！在原先的燒烤市場中，腰子的制作都是整個腰子直接上火烤制。整腰的烤制相對于小腰來說，難以做到外焦裡嫩。因為腰子過大，使得整腰裡外味道差異過大。
望京小腰的出現，正好彌補了大腰這兩點不足。望京小腰将原本整塊的腰子切成小塊，然後再将豬肥油切成片狀。将小腰包裹住，這樣烤制的時候，肥油的香味。
正好可以蓋住腰子原先的騷腥味，再配以獨特的醬料，這樣烤制出來的成品外焦裡嫩，金黃色的豬油，色澤鮮美，令人食欲倍增。
羊肉串
孜然撒的真的好少，雖然沒有什麼膻味，但是香味不夠，而且火候把握的不好，肉質都有些偏硬偏老。
蜜汁雞翅
雞翅提前開口腌制，所以入味還行，肉質也比較鮮嫩多汁。外酥内嫩的烤雞翅，有蜜汁的和麻辣的，兩種都值得一嘗。
烤牛肉
味道較淡，烤的較老，吃起來口感有點硬。
烤大蝦
這個蝦烤的外殼不夠脆，得自己慢慢剝掉，蝦肉入味一般，肉質不夠彈嫩。
烤豬皮
大小不均勻的豬皮就這樣很不被重視地烤了出來，做的如此沒有誠意，自然也不會好吃到哪去，豬皮較硬，而且不入味。
培根金針菇
嗯，金針菇挺新鮮，其他我也沒啥好說的。
烤尖椒&烤大蒜
新鮮的尖椒通過炙烤之後，撒上一些料，不會很辣，味道剛剛好。
大蒜這種食物烤出來真的别有一番風味，綿密蒜香，跟吃蘸了蒜的土豆差不多，重口的小夥伴真的不要錯過啊~
烤茄子
很簡單的烤物反而不容易做好，烤茄子這道食物最關鍵的是調料。
串串香冒菜系列之牛肚鍋
裡面種類還是比較多的，除了牛肚，還有魚丸、蝦丸、鴨血、鹌鹑蛋、豆皮、金針菇、娃娃菜等，整體偏辣。
想吃可要趁早哦~~
來晚了可就吃不到了
人均80-90元不等
總店：三元橋霄雲路15号15-11
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