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豆香味的茶葉排行

圖文更新时间:2024-12-04 21:59:49

茶道是中國的傳統文化，很多家庭都有喝茶的習慣，龍井茶就是非常受歡迎的一種，那麼龍井茶有哪些傳統喝法呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

豆香味的茶葉排行（龍井茶的傳統喝法）1

簡介龍井茶是杭州的特産，家家戶戶都有，好多小夥伴家裡還都有自家種的茶樹，遺憾的是我至今未曾摘過茶葉。從小喝着龍井長大，于是覺得這種口感的茶才是我的最愛！來到北京反而喝不慣紅茶以及一道道繁瑣的喝茶工序。龍井茶是綠茶的一種，每年清明前後新茶上市，明前茶采自第一批嫩芽，價格較高，形态較好但口感較清淡，不耐泡，明後茶價格就更加親民，各種檔次差異也較大。這裡要給大家介紹的是龍井茶最家常的喝法，沒有太多講究，比較簡單快捷，江南人家家家戶戶都是如此的招待客人的。除了龍井，其他的綠茶也可以這樣來沖泡。用料龍井茶的傳統喝法的做法

關于茶葉我這次選用的是今年的新茶，但不是明前茶，上次回杭州的時候買的，母校自己的茶園出品

豆香味的茶葉排行（龍井茶的傳統喝法）2

正宗的西湖龍井顔色是綠色偏黃的，葉片是薄薄的片狀。其實我買的這個不算太好，好像900多一斤，自己喝喝倒也是挺可以的了。ps其實還有一款我很喜歡的綠茶是開化龍頂，泡出來的形态比龍井更好看，口感也不錯。

關于器具泡龍井茶建議使用透明玻璃直身杯，能很好的體現其優雅的形态和美好的色澤，陶瓷杯亦可，但千萬不要用保溫杯，會嚴重影響茶葉的口感

取适量茶葉放入玻璃杯中，茶葉的量一般根據個人喜好，新茶一般都不經泡，香味會比較好，但是兩三泡以後就會很快變淡。

關于水溫建議75～85攝氏度為宜，太高茶葉全泡熟了，太低茶葉泡不開。一般剛燒開的水放一小會就可以了。也有個辦法防止茶葉燙熟就是先放一丢丢涼水在杯底，晃動浸濕茶葉，再加入沸水。

豆香味的茶葉排行（龍井茶的傳統喝法）3

剛泡的茶葉會浮在水面，然後慢慢舒展，慢慢下沉，茶清香會在此時彌漫開來我為了拍照，茶葉放多了。。。

每次喝茶的時候不要等喝的快見底了才加水，一般頭兩回喝掉一半的茶水就需要加水，若喝幹了再加，下一泡茶味便沒那麼濃了

過年過節，老一輩還會端出香氣迷人的桂花茶來招待客人，做法也很簡單，泡茶的時候多放一撮幹桂花和一小勺糖，若有腌漬好的糖桂花那就更棒了！

小貼士關于茶葉的保存：未開封的茶葉可以放在冰箱冷凍保存，而平時常取用的茶葉建議用錫罐密封保存。當然，自己喝喝其實也沒那麼講究的，不要受潮就好。

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