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藜麥和什麼一起吃有營養

美食 更新时间:2024-10-15 03:27:04

今天要跟大家分享的這道食材,營養可是相當的高,它是國際營養學家眼中的“營養黃金”、“超級谷物”,簡直要被捧上天啦!想必很多麻麻已經猜到了,沒錯,它就是【藜麥】!藜麥本身的營養價值,确實值得被捧上天:高膳食纖維、優質蛋白質,還可以預防寶寶神經管畸形。這麼好的藜麥怎麼吃呢?除了煮粥煮飯,今天萌萌就跟大家分享一篇藜麥食譜~

藜麥和什麼一起吃有營養(營養黃金藜麥)1

  • 藜麥牛奶雞蛋小餅
  • 食材 藜麥22g、雞蛋2枚、低筋面粉60g、牛奶70g
  • 做法

藜麥和什麼一起吃有營養(營養黃金藜麥)2

1.藜麥清洗幹淨,鍋裡同時倒入藜麥和清水開火煮,沸騰後調到小火繼續煮半小時左右。煮至如圖露出小白尖,撈出瀝幹水分備用

藜麥和什麼一起吃有營養(營養黃金藜麥)3

2.打入雞蛋(如果寶寶月齡比較小,可以隻用蛋黃),倒入牛奶,或者等量配方奶也可以,攪拌均勻

藜麥和什麼一起吃有營養(營養黃金藜麥)4

3.加入面粉,繼續攪拌攪拌,知道沒有幹粉為止

藜麥和什麼一起吃有營養(營養黃金藜麥)5

4.倒入去除水分的“超級谷物”,同樣攪拌粘稠

藜麥和什麼一起吃有營養(營養黃金藜麥)6

5.不粘鍋刷少許油,取适量面糊糊攤平(也可去少量做成小餅),可轉動不粘鍋使之覆蓋鍋底,全程小火,不時翻面,煎熟即可

藜麥和什麼一起吃有營養(營養黃金藜麥)7

這一鍋做出來的分量還是蠻多的,大家可以跟寶寶一起吃喲,搭配上一碗粥,一頓早餐妥妥地搞定!

文/作者原創,轉載請注明作者原創,謝謝!​

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