其實做早餐一直都是大家生活中的難題，不知道吃什麼，知道了做出來又麻煩，不過不要緊，小編這裡前幾天新學會的一道菜，土豆餅，非常簡單易操作，新手都可以做。
首先做土豆餅時，放面粉還是澱粉？這樣做，金黃酥脆綿軟可口，味太棒。很多人恐怕都以為要放澱粉吧，其實恰恰不是，這道土豆餅要放面粉，隻有這樣做，才可以金黃酥脆綿軟可口，營養師大喬說過土豆的營養價值：1、維生素C是蘋果的10倍。 2、B族維生素是蘋果的4倍。 3、尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。這樣做出來，不僅可以當早餐還可以當做零食，簡單方便易操作，希望大家喜歡，快來試試吧。
土豆餅
By 星願2790
配料：
土豆 500克、中筋粉 200克、精鹽 3克、十三香 2克、蔥末 20克
烹饪步驟：
1.将土豆清洗幹淨，用微波爐蒸熟
2.将土豆去皮
3.壓爛
4.加入鹽和十三香
5.攪拌均勻
6.加入蔥末
7.攪拌均勻
8.加入面粉，揉成團
9.平均分成10份，滾圓
10.逐個按扁
11.放入油鍋裡小火煎，一面上色後翻面繼續小火煎
12.兩面上色均勻後即可出鍋，趁熱享用
烹饪小貼士：
1、留住歲月的腳步土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2、瘦身土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3、美容土豆有很好的呵護肌膚、保養容顔的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷于面部，增白作用十分顯着。
4、吃出好性格食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀态。
5、消除水腫土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，在歐美國家特别是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。
請問你學會這道土豆餅了嗎？
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