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牛奶方塊小餅幹做法

生活更新时间:2025-09-12 08:30:38

牛奶方塊小餅幹做法?食材：低筋面粉145克、黃油35克、牛奶40克、奶粉15克、糖粉40克、雞蛋15克，，今天小編就來聊一聊關于牛奶方塊小餅幹做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛奶方塊小餅幹做法

食材：低筋面粉145克、黃油35克、牛奶40克、奶粉15克、糖粉40克、雞蛋15克，

準備好材料，黃油切成小塊，然後隔熱水融化。

将融化了的黃油倒入另外一個器皿，加入已經打散了的雞蛋液（蛋黃+蛋清）。

再加入牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻。

分次放入奶粉攪拌均勻（建議分次并一邊攪拌一邊慢慢地一點點地加入）。

分次放入糖粉攪勻（建議分次并一邊攪拌一邊慢慢地一點點地加入）。

篩入低筋面粉，攪拌成絮狀後，倒在矽膠墊上再揉成光滑面團

再用擀面杖擀成0.3厘米厚的餅狀。

用刀切割成四邊整齊的四方形，然後再切成方形小塊。

烤箱180度預熱10分鐘，在預熱的同時，把切好的方形小餅幹整齊地排列在烤盤上。

烘烤：180度，中層，上下火模式，15分鐘，可愛的小方塊牛奶餅幹就做好咯。

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