我第一次吃糖醋雞蛋還是在我上初三的時候,而且還不是在我家,是在我的同學家!!
那時候上初三,我因為要在學校上晚課,也因此在學校住宿了,本來一周隻能回一次家,而在冬天的某一天,我受到了同學的盛情邀請,一定要我回他家過一個周六日,索性的我就去了!然後這個同學特别的仗義,給我做了我這輩子吃過的最好吃的糖醋雞蛋。大恩不言謝,今天我分享給大家該如何做這道菜。
準備食材:雞蛋、糖、醋。
1、起鍋燒油,将雞蛋放在鍋中,要記得整個打入啊,千萬不要打散,之後撈出。
2、在空碗中放入白糖。
3、再放入醋。
4、再放入鹹鹽。
5、再放入适當的老抽。
6、就着之前鍋裡的油,将調好的料放入鍋中。
7、将之前撈出的雞蛋放在鍋中。
出溜出溜就可以盛出來了。酸酸甜甜中帶着雞蛋的香,喜歡的不要不要的!
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