10分鐘吃大餐-tft每日頭條

10分鐘吃大餐

圖文更新时间:2025-01-18 03:25:49

10分鐘吃大餐（10分鐘解決一頓大餐）1

“棉襖”又去實習了，帶着爺爺奶奶住姨奶奶家去了。一個人有點無聊，不想吃外賣，也不想煮太多。算了，煮個“臘八粥”吧，之前就想出個菜譜的。

By 梵妖食攝【豆果美食官方認證達人】

用料

糯米 70克
紅豆 30克
綠豆 30克
黑米 30克
薏米仁 30克
紅棗 3顆（小的8顆）
芸豆 30克
桂圓一小把
花生一小把
陳皮一小把
水 1300ml

做法步驟

10分鐘吃大餐（10分鐘解決一頓大餐）2

1、食材：芸豆、紅豆、綠豆、薏仁、黑米各30克，桂圓肉、花生一小把、橙皮，紅棗3個，糯米70克

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2、豆類先用水浸泡半小時

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3、紅棗去核，我的是大紅棗，所以一切四

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4、所有食材洗淨後，放入電壓力鍋

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5、加入1300ml水

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6、我用的是多年前買的電壓力鍋，選煮粥模式、口感為軟糯、壓力調到40。如果沒有電壓力鍋，用一般的鍋，要随時注意火候，适時攪拌，避免糊鍋底

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7、煮至粘稠即可

小貼士

1⃣、粥不粘稠要麼是水加多了，要麼是糯米少放了。 2⃣、也可以加蓮子，但要去心，要和豆類一起先浸泡。 3⃣、我沒有放冰糖一起煮是因為我本身吃的不太甜，食材中的桂圓和紅棗本身帶的甜味我覺得已經夠了。而且，我媽媽是高血糖，所以我們家都是安照各自的口味，自行加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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