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油面筋塞肉好吃得不得了

圖文 更新时间:2025-01-15 12:59:03

油面筋塞肉好吃得不得了(油面筋塞肉你這麼做)1

老公這幾天嗓子疼不能吃辣,并且家裡還有孩子也不能吃辣,決定給孩子和粑粑做這道即不辣又美味營養的油面筋塞肉!

By 柯柯960

用料

  • 五花肉末 1斤左右
  • 油面筋 适量
  • 生抽 3-4勺
  • 老抽 2勺
  • 料酒 30g
  • 蔥姜 少許
  • 白糖 适量
  • 澱粉 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步驟

油面筋塞肉好吃得不得了(油面筋塞肉你這麼做)2

1、蔥姜切末放入打好得肉末裡(這裡忘了留圖了)

2、倒入生抽 老抽 胡椒粉,料酒,再加入一勺白糖,加入适量清水,把肉餡調好待用。

油面筋塞肉好吃得不得了(油面筋塞肉你這麼做)3

3、準備油面筋泡挖一個小孔,輕輕一轉把裡邊芯弄掉。

油面筋塞肉好吃得不得了(油面筋塞肉你這麼做)4

4、把肉餡從小孔塞進面筋泡裡

油面筋塞肉好吃得不得了(油面筋塞肉你這麼做)5

5、起鍋加入一碗水,加入生抽老抽和适量白糖燒開,放入塞好肉的面筋泡。中火煮五分鐘,然後大火煮10分鐘收汁。

油面筋塞肉好吃得不得了(油面筋塞肉你這麼做)6

6、盛出裝盤,撒蔥花即可。(帶孩子忘了看火把湯汁熬幹了)

小貼士

裝盤時小心不要把面筋弄爛,否則就不好看了。

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