來源：中國新聞社

今天（1月5日），我國進入小寒節氣。此時節，我國大部分地區進入嚴冬，河流冰封，土壤亦凍結，民間諺語有雲：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，小寒正值三九前後，一年之中最寒冷的時段就此開啟。

小寒節氣全國平均氣溫最低

據中國天氣網氣象分析師王偉躍介紹，小寒節氣冷空氣活動頻繁，氣溫下降明顯，北方天寒地凍，滴水成冰，南方霜雪交加，冷透肌骨。氣象數據顯示，小寒是二十四節氣中全國平均氣溫最低的節氣，僅-5.1℃；其次是大寒節氣，達-4.5℃。

常年小寒節氣，全國大部進入嚴寒時期，尤其是北方基本進入一年中最冷的時期。從小寒節氣的平均氣溫來看，淮河以北基本在零度以下，尤其是内蒙古中東部、黑龍江、吉林以及北疆地區平均氣溫基本處在零下15℃以下，天寒地凍。

小寒節氣期間，南方氣溫也是明顯下降，秦嶺、淮河一線平均氣溫在0℃左右，江南、華南北部地區處于一年中較為幹冷的時期，雖然相對北方來說不算非常寒冷，但沒有暖氣的南方小夥伴也會感到瑟瑟發抖。

小寒來了，雪下哪了？

未來幾天，全國的雨雪用兩個字概括：少啊！連常年這個時節最難見晴天的西南地區，5日開始降水也将明顯減弱減少，6-7日迎來陽光。

至于大家心心念念的雪都去哪兒了？去新疆和遼甯、吉林等地啦~在渤海氣旋影響下，6日遼甯、吉林等地有較明顯降雪天氣。

進入小寒

傳統的農曆臘月來臨

“臘”在此處有三層含義：第一指它的本義“幹肉”，此時天氣幹燥少雨，最适合制作風幹臘味；第二寓意新舊交替，如《隋書·禮儀志》中記載的“臘者，接也”；第三層涵義與祭祀相關，人們将年終祭祖拜神的重大典禮稱為“臘祭”，有“臘者，逐疫迎春”之說。

“小寒不寒，清明泥潭”

小寒時節，北方大部分地區正值田間歇冬，南方地區也多是從事果樹修剪、小麥油菜追施冬肥、蔬菜越冬保暖等工作，農事并不忙碌。

然而農人早已關心起來年的收成。人們常常根據小寒的氣溫、雨水變化預測來年的天氣、農事。比如“小寒暖，立春雪”“小寒不寒，清明泥潭”，當年小寒溫暖，預示來年立春前後有雪，清明雨水增多；“小寒雨蒙蒙，雨水驚蟄凍死秧”，若小寒陰雨，寒冷将持續到來年雨水、驚蟄；此外還有“小寒無雨，小暑必旱”“小寒不寒大寒寒”等。

三九補一冬，來年無病痛

小寒的習俗大多與吃有關。比如南京人會在此時煮菜飯 ，取南京特色“矮腳黃”青菜、鹹肉片、香腸片、闆鴨丁，再剁生姜粒與糯米同煮，味道十分鮮美。

廣東人要吃糯米飯，糯米飯不光是糯米，得配上炒香的廣州臘味（臘腸、臘肉）、花生、碎白蔥等，吃來有滋有味。

江浙一帶有小寒吃花生的習俗，花生可以健體，當地俗諺說“小寒喜慶長生果”“小寒花生食來年”。

而重視臘八節的北方人會喝臘八粥、泡臘八蒜。臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐内容豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

以傳統中醫觀點來看，在經曆春、夏、秋三季的消耗後，人體氣血偏衰。“三九”最是寒冷，陰邪之氣頗盛，此時合理進補可以抵禦寒氣侵襲，使得來年身體強健。

小寒食補多講究“溫潤”，即用一些溫熱食物補益身體，比如羊肉、雞肉等肉類，核桃仁、大棗、龍眼肉等蔬果。正所謂“三九補一冬，來年無病痛”。

除了美味，做好保暖也至關重要。小寒節氣期間，天氣寒冷，感冒、關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病，保暖是第一要務。尤其要注意頭部保暖，外出記得戴帽子，肩頸部、腳部等易受涼的部位也要加倍呵護。

“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”小寒時适當的體育鍛煉和戶外活動，能夠增強身體禦寒能力，但運動要注意适度，不要練到大汗淋漓，鍛煉後要及時穿衣，避免受寒。

作者：陳善坤

中國新聞社綜合中國新聞網、中國天氣網、央視網、人民網等

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