我們日常參加飯局用餐時,每位用餐者均應使自己的臨場表現合乎禮儀。
在飯局上,有兩點需要特别注意:
一、餐前舉止外出就餐不管是作為主人組織,還是作為客人參加宴請,都應當進行适當的個人修飾,不求優雅,但求整潔。男性要美發剃須。女士可化淡妝,可着個性化的服飾,也可以佩戴一些不張揚的飾品。
應邀赴宴要準時到達,遲到是很失禮的。用餐是在主人主賓就坐之後再就坐,或者是與大家一起就坐。參加飯局主要的目的是問候主人,聯絡朋友,結識新朋友。
所以在宴席上一定要參與交際活動,不要矜持,不要沉默寡言。對于飯局中的領導客人的祝詞,務必要洗耳恭聽,專心緻志,不要與人交談、打鬧、吃東西、絕對不要離開座位。
二、用餐舉止
在就餐過程當中,所有的舉動都不要違反對方的習俗。
第一個動筷子的必然是老闆或者是主賓。每一道菜你也不能成為第一個品嘗的,夾菜的時候,不要随意轉桌,注意觀察,不要影響他人。
如果看到某位領導對某道菜比較鐘愛,記得多幫忙轉桌,不要主動為其夾菜。讓菜菜不夾菜,勸酒不灌酒。夾菜要穩、準、快。不要挑來挑去,不要搶菜。而要依次适量夾菜。吃相一定要文雅,使用餐具喝湯盡量不要出聲。
在用餐期間不要玩弄餐具,不要吸煙,不要清嗓子,不要吐痰、摳鼻子、剔牙、照鏡子補妝等等,這些都是不禮貌的。
在用餐過程當中,如果吃到有異味或者是異物,不必勉強吃下去。但也不要引起一起吃飯的人的不快。最好的辦法就是用餐巾把嘴蓋住快速地吐出來,然後找服務員更換餐巾就可以了。
如果發現有蟲子等不潔食物,也不要大喊大叫,這樣顯得我們修養不夠。
如果是客人,不要對飯店的飯菜評頭論足。飯菜不好吃就少吃,不要表示出來。暫時離座要與周圍的人說聲對不起,我要接個電話,不要一聲不吭轉身就走。
如果确實有緊急特殊的事情,必須要提前走。一定要注意兩點:
1、給主人或者是領導單獨打招呼,然後如果可能提一杯酒或者茶,告訴各位領導,今天對不住,我家裡有個急事需要提前走一會,下次再陪大家喝酒,一定要切記不要一一告,别也不要拉着人一起告别,你不是主角,别耽誤大家的時間,令人生厭,自己也尴尬。
2、不要順路捎人,問都不要問,你提前走已經很沒有禮貌了,不要再問有沒有順路的,讓大家掃興。
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