黃米大棗切糕制作過程-tft每日頭條

黃米大棗切糕制作過程

生活更新时间:2024-12-03 21:08:43

切糕，是童年裡的美食，夏天到來，吃一口微涼的切糕，也是很開胃的，下面介紹一下我家做切糕的方法，很簡單的，做好幾個步驟就能成功。

黃米大棗切糕制作過程（大棗切糕的家庭做法）1

大棗葡萄幹切糕

步驟：首先第一步先把糯米和大棗清洗幹淨後，隔夜泡水。

黃米大棗切糕制作過程（大棗切糕的家庭做法）2

其次第二步，把泡好的糯米入鍋，放蒸布上蒸15分鐘後，把蒸過的米轉入容器，倒入沒過米的熱水，再次入鍋蒸15分鐘。取一個合适的整形的容器，底部鋪上油紙或者濕的蒸布，先鋪一層糯米，再鋪一層去核大棗，一層糯米，一層大葡萄幹，一層糯米，······依次鋪下去，每鋪一層糯米都要用一塊濕蒸布蓋上，用手掌壓實。

黃米大棗切糕制作過程（大棗切糕的家庭做法）3

最後第三步，容器鋪滿後，再次入蒸鍋，蒸30到40分鐘即可。根據用米量調節時間。

黃米大棗切糕制作過程（大棗切糕的家庭做法）4

切糕做好後，放涼食用口味更加。

黃米大棗切糕制作過程（大棗切糕的家庭做法）5

如此簡單的切糕，相信你會比我做的更好，嘗試一下吧。

小貼士：切糕裡除了放棗和葡萄幹，還可以放堅果，杏仁，腰果，核桃仁，都可以，增加切糕的豐富口感。

我是喜歡做飯的全職媽媽，喜歡與您分享我的家庭簡單美食，敬請關注【小李記錄生活】，非常感謝您的支持！
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