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黑豆煲姜功效

生活 更新时间:2024-12-04 13:39:18

劉畊宏可算是現在最燃爆的“健身達人”了,這個把副業做成主業的歌手,真算是出盡了風頭。

看了一期真人秀節目,劉畊宏的女兒小泡芙說劉畊宏不喜歡吃巧克力蛋糕,而喜歡吃蛋白粉味的蛋糕,這蛋白粉幾乎是健身人士日常飲食中必備品,補充蛋白質才會更有力量的健身,知父莫若女,所以小泡芙才會直言劉畊宏喜歡吃蛋白粉味的蛋糕。

黑豆煲姜功效(5月黑豆和姜是絕配)1

進入5月,基本也就進入夏季,俗話說“藥補不如食補”,對普通人來說,吃蛋白粉不如吃點高蛋白的食材,黑豆不僅是一種高蛋白質的食材,還含有花青素、葉酸、B族維生素和維生素E等營養元素,夏季可以搭配生姜來煮着吃,老話中有“冬吃蘿蔔夏吃姜”的說法,姜屬性溫熱,夏季經常吃姜能避免“外熱内冷”的情況,幫助體内“陽氣生發”,每周堅持喝幾次,平日裡吃點含量的東西,腸胃不舒服的情況也會緩解很多,炎熱的夏季也每天元氣滿滿。

黑豆煲姜功效(5月黑豆和姜是絕配)2

黑豆姜湯

所需食材:黑豆小半碗、姜一塊、紅糖1塊。

黑豆煲姜功效(5月黑豆和姜是絕配)3

1、黑豆淘洗幹淨,碗中加入黑豆和一碗清水浸泡2個小時以上,黑豆比較難煮熟,有時間的話可以提前一晚浸泡,讓黑豆充分吸收水分,這樣在煮時就能節省煮豆的時間。

黑豆煲姜功效(5月黑豆和姜是絕配)4

小貼士:黑豆充分浸泡後會膨脹為原來的兩倍,因此取豆時要注意量,别浸泡太多,現在天氣變熱,豆浸泡後不及時吃容易變質,避免浪費。

2、黑豆浸泡後,連同浸泡黑豆的水一同倒入鍋中,加入2碗清水,開大火煮開後轉小火煮15分鐘,這裡黑豆浸泡了一晚上,已經充分吸收了水分比較好煮,因此煮豆的時間是要根據實際情況來決定的。

黑豆煲姜功效(5月黑豆和姜是絕配)5

3、姜清洗幹淨刮去表皮,切薄片後再切成絲,加入煮鍋中煮5分鐘左右,這時黑豆已經差不多煮熟了。

黑豆煲姜功效(5月黑豆和姜是絕配)6

4、根據個人的喜好加入适量的紅糖,攪拌至紅糖融化即可,一碗充滿營養的時令湯就做好了。

黑豆煲姜功效(5月黑豆和姜是絕配)7

——老井說——

這是一款傳統的夏季養生湯,黑豆和姜的比例可以根據自己的喜好來調整,沒有固定的比例,喜歡吃姜的可以多加一些姜絲,不喜歡的則可以少放一些,煮出來的湯水也要記得喝掉。既能補充身體中的水分,又能補充汗液所帶走的營養。

黑豆煲姜功效(5月黑豆和姜是絕配)8

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興緻盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關注我,享受美食不迷路。

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