導語：蒲公英是大家常見的一種野菜，生長于農村的田地裡，成熟後會有很多蒲公英籽飄來飄去，雖然遍地都是不被大家所重視，但它有較高的營養價值。

傳統醫學認為，蒲公英藥性苦、甘、寒，歸肝、味經，具有消腫散結，利尿通淋，清熱解毒，清肝明目的功效，可以用于治療目赤咽痛，腸癰濕熱，黃疸，熱淋澀痛等……

蒲公英也是食療界的一大法寶，屬于藥食同源植物，藥性平和，能瀉胃火，卻不傷胃氣。

清代名醫陳士铎在其所著的《本草新編》中稱“蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之”，被稱為“藥草皇後”。

如今人們的生活節奏加快，長期處于在高壓狀态下，加上各種各樣的壞習慣的身體也都出現不一樣的問題，大多數人的抵抗力和免疫力都是比較差的，于是很多養生人士都會用蒲公英泡水喝。

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每天喝杯蒲公英水，或有這6種好處“不請自來”，不妨了解下

——清熱解毒

蒲公英最大的療效就是清熱解毒，能夠有效緩解熱毒症、肝熱、化膿性疾病、目赤腫痛、口幹舌燥等症狀。

——利尿

蒲公英中的營養成分極易被人體吸收，有效加快新陳代謝，預防血液疾病。

對于長蹲在辦公室上班的人群來講，血液循環較慢，喝水後也無法進行正常排尿，因此可以使用蒲公英泡水，能加快尿液的排出，減少尿液中的毒素囤積在體内。

——美容養顔

其實蒲公英泡水喝的味道還是不錯的，清列甘甜，适量的喝蒲公英泡水還能夠養顔美容。原因是蒲公英的葉子裡含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質等其他的微量元素，它們合在一起，能夠有效改善皮膚的健康狀況，推薦女性在生活中可以适當的用蒲公英泡水喝。

——癰散結

蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，産後的女性多服用能夠起到通乳的作用，另外，蒲公英不僅可以内服，同時外用也是很好的，經常和金銀花一起搭配使用。

如果想要更好的治療腸癰情況，那麼可以即将蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，效果會更好。

——防治腫瘤

研究發現，蒲公英的葉子具有防治腫瘤的作用，将新鮮的蒲公英葉子或者是曬幹之後的蒲公英用開水進行沖泡，然後代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

——保護胃部

蒲公英在一定程度上可以輔助治療因肝郁化引起的胃脹、胃痛等胃部問題，主要也是因為蒲公英能夠達到瀉火以及補脾胃的作用，在一定程度上也能抑制幽門螺旋杆菌從而保護胃黏膜，經常喝蒲公英泡的水，在一定程度上還能緩解口臭。

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不适宜人群

1.脾胃虛寒者

蒲公英性苦寒之功效，對于陰寒之人非但沒有治療效果，反而會使病情更加嚴重，出現食欲減退、困乏、面色蒼白等症狀。

2.過量使用者

如果蒲公英用量過大或常規用量煎服後，可能會有惡心、嘔吐、腹部不适及輕度洩瀉的胃腸道反應。

3.過敏體質者

有過敏體質的人服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後，會出現荨麻疹、全身瘙癢等過敏反應，還會出現全身寒冷，面色慘白、嘴唇青紫的過敏現象。

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蒲公英根和葉子的區别

蒲公英葉富含維生素C和鐵，具有清熱解毒和利尿散結的功效，特别是在抗菌消炎方面，蒲公英葉子更有優勢，因為在蒲公英有抗菌作用的綠原酸含量是葉子>根部>花。蒲公英葉能夠降低人的血糖，所以不适合低血糖的人食用。

蒲公英根富含蛋白質以及維他命B，同時還含有鉀、鈣、鈉以及磷、鐵等一些礦物質。經常泡茶喝能夠促進身體血液的循環，加強動脈功能，還能夠去除皮膚發炎以及粉刺，平衡胃部促進消化。

保肝護肝非常有效，長期飲用蒲公英根茶，能夠幫助修複肝組織的損傷，個功效是蒲公英葉沒有的，而且根部對女性乳腺增生也有着很好的效果。

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蒲公英，有哪些“黃金搭檔”？

蒲公英 紅棗

蒲公英的最佳搭配一般是紅棗，蒲公英和紅棗泡水具有清熱解毒、養護肝髒等功效，其中含有的維生素、礦物質、蛋白質、微量元素、胡蘿蔔素等營養元素，不僅可以提高肝髒的排毒能力，還可以調節内分泌，有助于提高免疫力。

蒲公英 玫瑰花

蒲公英性質畏寒，可以搭配溫和的玫瑰花茶，不僅可以保護肝髒，還有助預防酒精肝，更有助減輕喝酒後的不适感，讓腸胃功能更強大。

蒲公英 龍眼

蒲公英的最佳搭配一般是龍眼 ，蒲公英和龍眼泡水具有補血益氣、醒腦安神等功效。适量喝可以增加皮膚彈性、緩解頭暈等，還可以緩解失眠健忘、胸悶、心悸、氣短、四肢無力、月經不調等症狀。

蒲公英 枸杞

蒲公英的最佳搭配一般是枸杞，蒲公英和枸杞泡水具有滋陰養血、美容養顔、清熱解毒等功效。蒲公英和枸杞含有大量的維生素、多糖、膳食纖維素等營養物質，适量食用有利于人體健康。

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