自來水資源整合?中國消費者報報道(記者孟剛)夏季天氣炎熱,是瓶裝飲用水的消費旺季今夏,天然礦泉水市場熱鬧非凡,主流産品紛紛降價,各品牌在水源地比拼方面也不遺餘力業内專家認為,随着消費者健康意識不斷提升,天然礦泉水在一定程度上代表了整個飲用水行業的發展方向,接下來我們就來聊聊關于自來水資源整合?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
中國消費者報報道(記者孟剛)夏季天氣炎熱,是瓶裝飲用水的消費旺季。今夏,天然礦泉水市場熱鬧非凡,主流産品紛紛降價,各品牌在水源地比拼方面也不遺餘力。業内專家認為,随着消費者健康意識不斷提升,天然礦泉水在一定程度上代表了整個飲用水行業的發展方向。
價格競争激烈
中研産業研究院日前發布的數據顯示,我國瓶裝水市場規模從2014年的1237億元增長至2021年的2000多億元。2021年全國終端零售銷量統計顯示,飲用純淨水、天然水占比分别為60.44%、18.44%,天然礦泉水僅占7.49%。
雖然天然礦泉水的市場占有率最低,但這也意味着其市場擴容空間較大。如今,越來越多的品牌紛紛推出了天然礦泉水産品,價格競争也愈發激烈。
記者近日走訪北京部分商場超市發現,目前市場上主流天然礦泉水售價在每瓶不足5元的情況下,平均單價進一步下探,部分品牌産品售價已和售價2元的主流飲用天然水、純淨水産品齊平。
記者來到蔔蜂蓮花超市朝陽路店,在飲用水貨架上,沒有見到售價超過3元/瓶的天然礦泉水。此前售價5元、定位為中高端産品的恒大冰泉,新裝上市産品每瓶售價為2元;正大所以潤天然礦泉水售價為2.5元/瓶、百歲山天然礦泉水570毫升裝售價為2.2元、農夫山泉長白雪售價為2.4元/瓶、長白森林天然礦泉水買一送一售價僅為1元/瓶、可蘭礦泉水售價為3元。
記者了解到,除了上述産品及西藏5100、昆侖山、依雲、巴黎水、斐泉等品牌産品外,越來越多的新産品出現在市場上。例如,元氣森林推出旗下礦泉水子品牌“有礦”,白酒企業安徽迎駕貢酒集團推出迎駕山泉,好麗友推出好麗友熔岩泉,伊利推出了伊刻活泉,良品鋪子新上一款名為“良品活泉”自有品牌礦泉水等。
随着入局者增多,市場競争激烈,部分中高端産品也紛紛調價。昆侖山将其經典裝礦泉水産品價格從6元/瓶下調至4元/瓶;元氣森林“有礦”系列終端零售價從4元/瓶下調至3元/瓶。此前每瓶售價超過10元、定位于高端産品的依雲水價格也逐漸走低,記者7月29日在某電商平台搜索發現,一箱24瓶、500毫升裝的産品售價為84元,平均3.5元/瓶。
比拼水源地
根據GB 8537-2018《食品安全國家标準 飲用天然礦泉水》,飲用天然礦泉水指的是從地下深處自然湧出的或經鑽井采集的,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分,在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水。
此前,上海市地礦工程勘察院高級工程師喬建敏接受媒體采訪時表示,國内飲用礦泉水必須要包含锶、鋅、硒、溴、碘、锂等合計9個元素中的一種,才可以定義為天然礦泉水,如果達到一種或兩種以上就是優質的礦泉水。
因此,天然礦泉水的核心競争力在于水源地。水源地的好壞直接決定礦泉水的口感、品質高低、礦物質含量、是否适合長期飲用等。
根據國标要求,礦泉水的标簽内容需要标示天然礦泉水水源點。記者近日走訪發現,産品均符合國标要求标有水源地,例如,1升裝百歲山産品标簽上标注有“惠州市博羅羅浮山脈百歲山”。記者登錄百歲山官網獲悉,這僅是其在全國範圍内的天然礦泉水水源之一。記者梳理發現,目前國内市場主流産品的水源地還包括長白山、峨眉山、昆侖山、崂山、大别山等地。
京東發布的《2022年京東超市礦泉水消費趨勢報告》顯示,礦泉水的水源地成為消費者購買決策的關鍵因素,越來越多的品牌在産品上添加了水源地标識。例如,農夫山泉的天然礦泉水品牌“長白雪”,中糧旗下水品牌悅活推出“悅活峨眉山”,加多寶旗下的昆侖山礦泉水、青島崂山推出的崂山礦泉水等。數據統計顯示,今年以來,産品添加水源地品牌數量同比增長67%。
除了在品牌中直接标注水源地,一些品牌在宣傳其産品水源地方面也是不遺餘力。例如,北歐挪威高端瓶裝水VOSS(芙絲)開發了國内丹霞山水源地;元氣森林方面介紹,元氣森林考察了各地近40處水源地,将雲南大理蒼山地質公園水源列為第一個水源地;迎駕山泉的取水地是安徽霍山縣,為首批國家級生态保護與建設示範區的核心區,森林覆蓋率達76%以上。
中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會主任委員、中國地質科學院水文地質環境地質研究所副所長張兆吉表示,水源地海拔越高,其所經過的天然過濾時間就越長,水質就更加純淨,礦物質含量也會更為豐富和均衡。
代表升級方向
上述報告顯示,過去12個月,飲用天然水的銷量份額高于礦泉水15個百分點。但在銷售額增速上,礦泉水超過飲用天然水8個百分點。
天然礦泉水市場快速增長,成為不少企業發力的新方向。天眼查數據顯示,我國目前有近3.3萬家企業經營範圍含“天然水或礦泉水”,且狀态為“在業、存續、遷入、遷出”的礦泉水相關企業。值得一提的是,超過60%的相關企業成立于近5年内。
中研普華産業研究院發布的《2022-2027年中國瓶裝水行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》顯示,2020年,中國礦泉水市場規模約為690億元,且在未來仍将以10%左右的增速繼續增長,預計2024年礦泉水市場規模将突破1000億元。
朱丹蓬認為,由于最初品類長期被依雲、巴黎水、斐泉等進口礦泉水占領,使得産品在消費端的滲透較慢。如今,随着消費者健康意識不斷提升,整個飲用水産業結構正在發生變化。從礦泉水品類銷售額的增長可以看出,消費端正不斷倒逼産業端創新升級以及叠代,這也是近幾年國内飲用水出現産業升級的一個很重要的原因。
資料顯示,我國經評定合格的礦泉水水源有4000多處,允許開采的資源量為18億立方/年,目前開發利用的礦泉水資源量約5000萬立方/年,占允許開采量的3%。
張兆吉認為,随着居民生活水平的提高,國民更加關注飲水健康,中高端天然礦泉水“天然、營養、無公害、綠色”的健康屬性迎合了這種消費趨勢。目前,我國人均礦泉水消費量較低,消費市場潛力巨大。如何做好礦泉水資源的合理開發與保護利用,如何實現礦泉水資源生态效益、社會效益、經濟效益的多赢,是礦泉水行業發展的一個關鍵點。
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