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方中山胡辣湯的特色

圖文 更新时间:2024-12-05 02:55:10

方中山胡辣湯的特色(鄭州方中山胡辣湯)1

去年9月18日早上6點

方中山胡辣湯,鄭州名吃之一,很多名人、遊客來鄭州都會光顧。

這個地方,有人愛到不行,有人卻說,本地人根本不吃。

不過呢,從早晨五六點就開始排隊一直到午後的人群裡大部分都是本地人,你還可以看到外賣小哥跑進跑出甚至為了省時間自己盛湯裝餅。所以你說本地人不吃嗎?

方中山胡辣湯的特色(鄭州方中山胡辣湯)2

朋友圈存圖

方中山胡辣湯的特色(鄭州方中山胡辣湯)3

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不,它正好滿足了很大一部分本地人的胃。我原來的同事,每次上午開會後都要召集一幫人點方中山。

但是方中山胡辣湯又确實讓人诟病,我作為本地人也想說:胡辣湯除了辣什麼味道都沒有,就是為了辣而辣。

方中山到底能不能代表河南胡辣湯,我不發表意見,我隻想說:一定要去總店吃肉盒啊!!

方中山胡辣湯的特色(鄭州方中山胡辣湯)4

方中山胡辣湯的特色(鄭州方中山胡辣湯)5

我第一次喝方中山是初中畢業,當時在總店附近上輔導班,每天第一節課下課,班上一行人就浩浩蕩蕩殺進方中山,每人點碗胡辣湯,然後買肉盒、水煎包、油餅。辣得呲牙咧嘴、胃火中燒的時候咬一口外皮酥脆、裹着粉條和肉末的肉盒,感覺到美滋滋。學不會的化學、聽不懂的物理都抛到腦後,愛誰誰吧,眼裡隻容得下一塊肉盒。

方中山胡辣湯的特色(鄭州方中山胡辣湯)6

與年少的友誼走得一樣快的還有價格,見證着肉盒從4塊漲到了7塊,以及我的吃辣水平直線下降。以至于現在每次到方中山都是點一個肉盒,買一碗綠豆粥——雖然在人群中顯得很慫。沒錯,吃不了辣怕啥,好吃的肉盒還能吃就行!

跟肉盒一個餡就是做法不同的水煎包也好吃,一塊錢3個還算合理。

還有就是油餅啦!

方中山胡辣湯的特色(鄭州方中山胡辣湯)7

方中山胡辣湯的特色(鄭州方中山胡辣湯)8

外皮最薄的地方酥脆,餅子外焦裡嫩,如果能吃辣沾一口胡辣湯,确實是美滋滋!

所以方中山雖然不能絕對的代表河南胡辣湯,但還是一個不會讓人大失所望的地方~本本地人實力證明,是好吃的!

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