菠菜蒜蘸面家常做法-tft每日頭條

菠菜蒜蘸面家常做法

生活更新时间:2025-02-07 23:17:09

蒜汁菠菜面

圖文作者 | 小洞天

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）1

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原料：

面粉400g、菠菜适量、黃瓜少許、雞蛋2個、蒜蓉适量、小米椒1個、鹽适量、熱油适量、生抽适量、陳醋少許、味精少許。

做法步驟：

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）2

1. 将大蒜、小米椒剁碎，放入碗中，澆上熱油，呲出蒜香味，再放入鹽、生抽、陳醋、味精，攪拌均勻，即成調味汁。

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）3

2. 雞蛋煎好備用。

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）4

3. 取适量菠菜，切碗放入果汁機中，加少許水，打成菠菜汁。

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）5

4. 用菠菜汁和面，醒好後擀成面片，切成自己喜歡的面條。

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）6

5. 煮面。

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）7

6. 将煮好的面用涼開水投涼，放入碗中。

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）8

7. 放上黃瓜絲和煎雞蛋。

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）9

8. 淋上調味汁，攪拌均勻。

菠菜蒜蘸面家常做法（蒜汁菠菜面）10

9. 成品。

小竅門：

1.沒有味汁機，可把菠菜焯熟切碎，和到面粉中，效味也很好。

來源：“美食天下”微信公衆号

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