我國曆史源遠流長，人們的生活中離不開柴米油鹽醬醋茶這些小東西。茶，是我國一種久負盛名的“飲料”，據說神農時期便有人喝茶，如今已有4700多年的曆史。

對于大部分國人來說，喝茶不僅僅是為了解渴，更多的也是一種文化，這種茶文化已經和我們的生活習慣交融不可分割。

在不少人的觀念中，茶是一種很健康的飲品。吃飯油膩時，喝茶可以幫助解膩和消化，還能預防長胖，刮去多餘的油脂，所以很多人都有飯後喝茶的習慣。

喝茶有什麼營養？

根據多年的科學研究和分析，喝茶确實好處多多，茶葉中含有很多的營養物質：茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。其中茶多酚、生物堿、氨基酸是茶的三個特征性成分，這些成分在茶葉中含量很高，而在其他的植物中幾乎沒有。下面我們就來看看它們各自有什麼好處。

1. 茶多酚

這個名字一聽就跟茶是密不可分的。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，其中以黃烷酮類（主要為兒茶素類化合物）含量最多，在茶多酚中含量為60%～80%。茶多酚還有個小名叫“抗氧靈”，它的好處從這個名字就可見一斑。茶多酚有很強的抗氧化、清除體内自由基的能力，對延緩衰老、抗氧化、降血脂等等方面都有一定的幫助。

2. 生物堿

生物堿是自然界中堿性有機化合物，在茶葉中含量豐富的生物堿主要有咖啡堿、可可堿和茶堿，而在茶葉中含量最高的生物堿是咖啡堿，也就是我們常說的咖啡因，作為一種中樞神經興奮劑，咖啡堿能夠幫我們趕走疲勞，煥發活力。

3. 氨基酸

氨基酸是構成動物體内蛋白質的重要成分，人體中所必須的氨基酸總共有8種，這些氨基酸不能自身合成，必須通過飲食補充。而科學研究表明，茶葉中的氨基酸含量豐富，且種類齊全，茶葉中含有的氨基酸高達20餘種，其中人體所必須的氨基酸就有6種，可以說對人體是一種很好的營養品。

喝茶真的能刮油嗎？

雖然我們看了前面的内容，可以知道茶葉是一種很健康，對人體很有好處的飲品，那麼茶真的就可以幫我們減肥刮油了嗎？

鳳梨在這裡要說的是：不可能。

在我們的想象中，茶葉的刮油作用，應該就是幫助我們把吃進去的油脂快速分解并且排出體外，減少油脂的吸收，甚至像洗潔精洗碗那樣，減少已經形成的脂肪細胞。

但是很遺憾，科學研究表明，茶葉并不能起到這樣神奇的作用。雖然茶葉中的一些成分，确實能幫助我們加快食物的吸收和排出，讓我們的排便次數增加，但是吃進體内的東西該吸收的還是會吸收，換一句話說，吃了高熱量的食物，該長胖的還是會長胖，不要寄希望于茶葉。

喝茶的注意事項

雖然喝茶不能幫助刮油減肥，但是有研究表明，長期喝茶确實能夠對預防心腦血管疾病産生一定的幫助。所以喝茶這個好習慣，咱們還是要堅持下去。

不過千萬不要做以下幾點，不然好好的茶葉可能會成為損害健康的幫兇。

1. 吃完飯不要立馬喝茶

有的人為了減肥，剛吃完飯立馬喝下一大杯茶。茶水中的物質會刺激腸胃，也會沖淡胃液，影響腸胃正常的消化功能，時間久了容易患上胃病。

2. 不要喝濃茶

有的茶葉愛好者，喜歡喝濃得發黑的茶湯，味道約苦越喜歡，但是由于濃度太高，茶葉中的物質會影響人體對營養物質的正常吸收，加速流失，最典型的比如說鐵元素，時間久了，會讓人患上貧血等毛病。

3. 泡茶的水溫不宜過高

茶葉的品種頗多，每種茶葉的營養成分也各不相同。綠茶是茶葉中比較嬌嫩的品種，一般80℃左右的水泡最佳，過熱的水容易影響其中的營養物質和口感。

紅茶、黑茶等茶葉可以用開水沖泡。

茶葉中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質等營養物質，平常養成習慣喝一點對身體好處多多，可以降低很多疾病的患病風險，如果你不愛喝白開水，愛喝飲料，不如從喝一杯好茶開始。

你最愛喝的茶是哪一種呢？歡迎在下方留言讨論哦~

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