春節大魚大肉吃多了,大家都沒有什麼胃口,想吃點清淡的解解膩。大家可以試試海帶,海帶是一種常見的藻類,是大家餐桌上的常客。海帶生長在海水中,天然無污染,做法多種多樣,可以炖湯,可以涼拌,可以炒着吃。海帶有的吃起來脆,有的口感軟糯,但是同樣都富含豐富的營養,含有大量蛋白質、礦物質。多吃可以淨化體内雜志,還可以降血糖。
買過海帶的都知道,海帶本身有大海的腥味,摸上去還黏黏的。吃之前都需要先清洗,很多人不知道怎麼清洗海帶,洗出來的海帶還是有腥味,很影響口感。今天就教大家如何清洗海帶,這可是我老媽的秘訣。
此方法非常簡單,清洗海帶不用泡不用搓,隻需加點面粉,海帶就幹淨無腥味了。一般大家清洗海帶都是先長時間浸泡,然後用手搓洗幹淨,這樣需要的時間長,效果還不好。所以老媽想到加點面粉來洗,這樣不用搓不用泡,清洗起來十分輕松。
【清洗海帶的訣竅】
先将海帶表面的灰塵和傻子清理幹淨,大概在水中清洗兩次就可以了。再将面粉塗在海帶上,要用手塗抹均勻,放置兩分鐘,然後用刷子把海帶刷洗一遍。最後把海帶放在足量清水中再浸泡2分鐘,這樣就可以徹底幹淨了。
加點面粉就可以節省時間,又幹淨又簡單,快來試試看。
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