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土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油

生活更新时间:2025-06-09 17:57:47

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我媽媽很喜歡做土豆炒洋蔥這道菜。而我更喜歡用土豆和洋蔥來做煎餅，同樣的食材，不一樣的做法，口感與味道自然是大不相同。

土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油（自從學會這樣做土豆餅）1

今天做的土豆洋蔥煎餅，做法是非常簡單又快捷的，适合作為早餐。

這是需要準備的材料：洋蔥100克，土豆2個，玉米澱粉15克，切達芝士15克，雞蛋1個，黑胡椒1克，鹽2克

既然是土豆絲餅，那就得先把土豆給擦成絲。不要太粗的土豆絲，細而薄的土豆絲更加容易成團。

土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油（自從學會這樣做土豆餅）2

土豆絲擦好以後加入洋蔥丁，切達芝士碎，全部的玉米澱粉，一些手磨黑胡還有鹽。

土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油（自從學會這樣做土豆餅）3

把所有材料拌均勻讓所有的土豆都能裹上澱粉和蛋液。

土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油（自從學會這樣做土豆餅）4

不粘鍋加點花生油預熱，放入一大勺土豆絲，整形成長方形的樣子。

土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油（自從學會這樣做土豆餅）5

一鍋可以煎兩塊，每一面中小火煎4分鐘，就能得到煎到金黃色的土豆絲餅了。

土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油（自從學會這樣做土豆餅）6

咬一口外脆裡綿，洋蔥的加入讓這個煎餅更香了，非常的好吃。

土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油（自從學會這樣做土豆餅）7

基本上一周要做一次，做起來也很簡單。

土豆餅怎麼做又酥又香又脆沒有油（自從學會這樣做土豆餅）8

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