目前沒有任何科學實踐得出一個準确的數據，來說明運動之後多久才開始消耗脂肪。因為脂肪的消耗是個複雜的化學反應過程，運動中人體也在進行着複雜的化學反應。而且每個人的體質不一樣，運動基礎不一樣，運動項目和強度不一樣，體内的化學反應肯定也是不一樣的。所以每個人體内消耗脂肪的過程和快慢肯定是不一樣的。但是雖然如此，我們還是可以從已知的各種科學數據來得出比較靠譜的結論。
那麼我們來了解一下機體的能量系統。我們機體主要有三個能量系統。
1、ATP-CP系統：持續時間為5-10秒，能量來源為體内的肌酸磷酸。主要從事爆發力、高強度的運動（運動強度為95-100%最高強度）。
2、乳酸系統：持續時間為10-90秒。能量來源為體内的血糖和糖原兩種碳水化合物。主要從事中高強度的運動（運動強度為60-90%最高強度）。
3、有氧系統：這個系統在低強度的運動下無時間限制，視體内能量儲備量而定。能量來源為體内的碳水化合物和脂肪。主要從事低強度的運動（運動強度為70%最高強度）。
因此，在短時間且中高強度的運動中，主要是利用ATP-CP和乳酸系統，消耗的主要是體内的糖分。比如短跑，跳高，跳遠，打籃球，還有我們熟悉的力量訓練。主要利用的是我們身體的糖原儲備。
低強度且持續時間長的有氧運動，才會大量地消耗體内的脂肪。如慢跑，遊泳，騎單車等。
大量的科學實驗證明，有氧運動在持續時間超過20之後才會開始大量消耗脂肪，因此，如果想減脂，建議有氧運動要持續超過20分鐘。但是需要強調的是，并不是說有氧運動的前20分鐘沒有消耗脂肪，運動的前20分鐘也會消耗一定量的脂肪，隻是消耗脂肪的比例比較小。想要更好的消耗，建議運動超過20分鐘。
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