導讀：香蕉​買回來或者是吃不完，通常情況下，都是直接放冰箱儲存的。但是，今天才知道，原來香蕉是不需要放冰箱的，如果是将香蕉放入冰箱，反而會加速變黑腐壞，​起到反作用。

​你有這樣的發現嗎？每次從冰箱拿出來的香蕉，外面的表皮要麼黑黑的，要麼是布滿了褐色斑點，有的裡面肉是好的，但是有的肉已經​壞了。

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這就是低溫把香蕉給凍傷了，我們把香蕉放入冰箱儲存，不僅沒有起到保護的效果，反而把它給凍傷了。

原來香蕉是屬于熱帶的水果，喜歡高溫高濕，而對于低溫卻比較敏感，如果是将沒怎麼成熟的香蕉放入冰箱，它就不會再繼續成熟變黃了，因為低溫抑制了它的成熟，會直接​壞掉。

我們知道香蕉是可以釋放乙烯的，這種成分可以讓未成熟的青香蕉，​慢慢地變黃變成熟。所以如果是購買了比較青的香蕉，隻需在常溫下放置幾天，它就會自己慢慢地變軟變黃，這個時候就成熟了，​吃起來香甜可口。

既然香蕉不宜放冰箱，那究竟該怎麼保存才能保持新鮮呢？香蕉是非常容易成熟的，通常在樹上還是青色未成熟的時候就要采摘，即使離開樹枝，​過不了多久就會自己成熟。

所以，我們在買回香蕉之後，也不是簡單的放置就不管了，可以采用一些辦法，來更好地保存。

将買回來的香蕉用清水清洗一遍，然後用紙将水分擦幹，拿出一塊保鮮膜将香蕉底部包好，這是釋放乙烯的部位，包好之後，可以用一根繩子将香蕉吊起來，​挂在挂鈎上。

這樣操作，能夠延長香蕉的保鮮時長，不會輕易地就​換掉。

當然，香蕉因為自身能夠釋放大量的乙烯，成熟速度非常的快，如果不能盡快地吃完，還是建議，每次購買的時候，不要買多了，吃完了再買嘛，現買現吃更新鮮。

隻要是屬于熱帶水果，都會對低溫比較敏感，所以都不太适合放入低溫的冰箱。比如芒果、荔枝​、菠蘿等。

芒果是屬于熱帶水果，也不适宜放入冰箱，通常隻需常溫放置就好了。我們購買芒果的時候，往往都會挑比較硬一點的芒果，因為太軟的芒果，買回來，過不了一兩天就會​變壞了。

但是呢，發硬的芒果可能還沒有完全的成熟，吃起來特别的酸澀，口感一點也不好。需要放置幾天等它變軟了，才好吃。

如果是等不及要吃，想要芒果加速成熟的話，可以在芒果旁邊放置幾個香蕉和蘋果。香蕉和蘋果都能釋放大量的乙烯，可以加快芒果的成熟​。

上面說了香蕉、芒果、菠蘿、荔枝等熱帶水果不宜放冰箱，​但是溫帶的水果，放入冰箱之後，會變得更好吃。比如​：蘋果​、梨、葡萄、西瓜等。

這些水果本身就含有大量的果糖，而果糖在經過低溫的儲存之後，果糖會變得更加的甜。所以，如果下次，買回來的這些水果吃起來沒那麼甜，可以放冰箱冷藏一下，再拿出來吃，會發現​變得更甜更好吃了。

結束語：香蕉不能放冰箱，關于香蕉的存儲方法以及芒果催熟的方法你學到了嗎​？下次買了香蕉、芒果回來，可以試一下哦，看看是否真的有效。

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